호박고구마를 쪄먹다보니...

[달다]

요새 호박고구마 많이 드시죠? ^^

저도 시골에서 받아서 잘 먹고 있는데요.

그 전에 물 왕창 넣어서 찔때는 몰랐는데

이제 숟가락 한 숟가락 정도만 물 넣고 찌다보니

새로운 걸 발견하기도 해요.ㅎㅎ

물론 맛이야 너무 맛있지만

물을 적게 넣고 찌다 보니까 고구마 자체에서 액이

나오기도 하고 해서 맨 마지막에 밑에 노오랗게

끈적끈적한 액체가 나와 있더라구요.

얼마나 달콤한지 조청처럼요.

그 전엔 쳐다도 안봤는데 요샌 고구마 먹으면서

그 밑에 노오랗게 나온 달콤한 걸 찍어 먹기도 해요.

꿀같아요.ㅎㅎ

덕분에 손으로 고구마 껍질 벗겨 먹으면

손가락이 끈적거려서 꼭 풀 칠하고나면 손가락 붙듯이

이것도 그래요.

다들 아시는데 혼자 뒷북이려나..^^;

호박고구마가 달긴 단가봐요.

꿀처럼 액이 빠져 나올 정도니.ㅎㅎ

이제 얼마 안남았는데 다 먹으면 또 보내달라고 해야겠어요.




작년엔 잘 안먹어서 남겼다가 싹까지 틔웠는데.ㅎㅎㅎ

[무플방지]

호박고구마 너무 맛있지요?
저는 오븐에 구워 먹는 답니다.
어디서 듣기론, 호박고구마는 구워야 더 맛있고
밤고구마는 쪄야 더 맛있다고 하더군요^^

[ㅎㅎ]

네 맛있어요.
정말 군고구마처럼 해먹고 싶은데 그렇게 해먹기가 힘들어서
그냥 쪄 먹거든요.
그래도 너무 맛있어요.ㅎㅎ

[전]

그냥 스텐냄비에 물 없이 불 약하게 해서 굽습니다..
군고구마로 먹어도 맛있어요..그런데 어느날 그렇게 구워놓고 나갈 곳이 있어서
나갔다오니 그 고구마가 눅눅해져서 더 달더라구요...

[츄릅~]

오븐에 호박고구마를 구우면
양쪽 끝에서 진이 나와서 바닥에 호박엿처럼 붙어 있어요.
타지 않은건 떼어 먹으면 정말 엿은 쳐다도 보지 않을 정도로 맛있죠.^^
호박 고구마 처음 나왔을 때 쪄 먹어 보기도 했는데
확실히 오븐에 구운게 제일 맛있는거 같아요,

[네..]

저두 오븐에 구워먹는데 어느날 한개가 뻥하고 터져서는
온 오븐안이 ㅜ.ㅜ;;;
그래서 그담부터는 칼집을 조금씩 내줍니다.
거기서 진이 나와서 흘러내리구요.