장터에 고향가마 이벤트요...

[무쇠솥]

무료로 길들여 준다는데
그러면 그냥 기름두르고 사용하는거 맞나요??
무쉬솥 좋다고는 들었는데 실제로 사용하는 사람을 실제로는 못봐서요..
사용하기 쉬운지 혹시 녹은 안스는지 궁금하네여..
정말 음식이 맛있는지도요^^

[저는]

운틴 가마솥 7인용 쓰는데요
음식은 확실히 맛있어요
특히 튀김할때 가스렌지에 기름 덜 튀고 닭튀김도 금방되고
하고 나서 기름도 상대적으로 다른냄비보다 깨끗해요
그리고 닭도리탕이나 돼지수육할때도 냄새가 훨 덜하구요 (무쇠가 냄새를 잡아먹어요)
뭐 밥하고 누룽지 맛이야 말할것도 없구요
그런데 관리는 쉽진 않아요
제가 무쇠를 좋아해서 후라이팬, 전골팬, 전골냄비까지 쓰는데요
그중 제일 힘들어요
뚜껑까지 무쇠니까 길들이기도 두배고, 7인용도 무게가 상당하더라구요
전 닭백숙 해먹고 싶어서 큰것도 사고 싶었는데 7인용 쓰다보니 무게땜에 손목이 감당안될까봐
포기했어요
일단 그곳에서 길들여준다면 확실히 편하겠네요
개인이 길들이는것보다 더 잘 길들일것 같구요
길들인 제품은 쓰다가 닦고 가스렌지 불에 싹 말렸다가 기름칠 한번하고 5분 약불에 말리면 되요
또 쓰다가 색이 예전만큼 반질거리지 않는다 싶으면 튀김요리 한번 해먹으면 되구요
중요한건 음식을 거기에 오래 보관하지 말고 바로 바로 씻어 말리는거에요
기름은 상관없구요
길들이는게 힘들지 한번 제대로 길들이면 그다지 어렵진 않더군요

[...]

길들인 무쇠제품은 편하지요.
저는 거의 밥만하는 무쇠솥이 있는데 일주일에 한번정도만 들기름 살짝발라 가스불에 말리고요.
평소에는 씻어서 그냥 가스불에 물기만 말려요.