김치가 너무 싱거운데 좋은방법 있을까요??

[김치]

작년에 김장김치를 너무 짜게 해서 걱정하다가 무우를 중간 중간에 넣어서 맛있게 먹긴했는데
어제 김장을 담았는데 지금 먹어보니 많이 싱거운것 같아요
좋은  방법이 있을까요???  고수님들의 비법을 알려주세요
그리고 친정집에서 담은 고추장을 많이 주셨는데 김치랑 다르게 너무짜요
맛이 변한다고 짜게 하셨다는데 이것도 어찌해야 좋을지 많이 고민하고 있어요

[atomcandy]

김치위에 소금이나 젖국을 조금 넣어 두면 됀다고 하시던데요(저희 어머님 말씀)
그리고 고추장은 조금 지나면 덜 짜지지 않을까 싶은데요.

[..]

엄마가 하시는 방법인데요 김치가 싱겁게되면 김치를 한칸 쭈욱 담아놓고 멸치액젓을 살살 뿌리구요 꾹꾹 눌러요 그위에김치를 한줄을 다시 올려놓고 액젓을 뿌리고 꾹꾹 눌러주고..
무슨 이야기인지 아시죠? 그렇게하면 간이 맞아진다고 하네요

[김치]

atomcandy님 ..님 답변 너무 너무 감사드려요
두분이 알려주신 방법으로 맛있는 김치로 변신시킬께요

[....]

소금을 늦게 추가는 비추입니다 .
김치맛이 쓴맛이 나거든요

[bootaro]

담은 김치의 국물을 따라서 거기에 액젖을 넣어 잘 섞고, 그 국물을 다시 골고루 김치에 부어 놓으면 된다고 하시네요... 우리 시어머님께서...