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제빵틀 관련 질문이에요

문의 조회수 : 300
작성일 : 2006-10-20 01:55:26
실리콘 유해하지 않을까요?
오늘 나갔다가 실리콘 판을 팔더라구요
밀대로 밀기 편하다는 설명과 함께 있는데
뭐 쿠키판으로 사용해도 되고..
사실 반죽할때 (모양쿠키 만들거나 파이지 만들때)
밀대로 밀 장소가 마땅치않아서 늘 고민이었거든요.
도마에 밀긴하는데 그닥...
좋아보이긴 하는데.. 왠지 먼지도 많이 붙을 것 같고..
무엇보다 몸에 괜찮은지 의문이 갑자기 들어서..
실리콘틀도 있던데.. 괜찮을까요??

그리고 2호가 몇Cm인가요? 18Cm틀을 하나봤는데 (분리가능) 넘 작아보이던데..
이게 분리되는 아래쪽판 지름을 말하는건지.. 틀 위쪽 지름을 말하는건지..

또 치즈케익이나 그런거 만들때 쓰는 크기 조절되는 원형틀을 팔더라구요
그냥 이거 사서 아래쪽에 은박지로 싸서 스폰지 케익같은 거 만들면 안되려나요 ?
마지막으로 케익틀 크기보다 좀 큰 알류미늉판같은 게 있던데
그림설명으로는 이게 스폰지케익 자를때도 쓰고 케익받침대로도 쓴다는 것 같은데..
빵칼대신 사서 쓰면 좋을까요???

질문이 넘 많았나요? 아시는 만큼만이라도.. 조언부탁드려요.....
IP : 80.218.xxx.192
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 케잌
    '06.10.20 7:47 AM (211.117.xxx.142)

    첫번째 말씀하신건 씰패드를 말씀하시는것 같군요..
    궂이 오븐에 넣는게 꺼려지시면 반죽말대로 사용하심 좋아요.

    원형틀은 대게 18센티를 많이 사용한답니다.
    식구가 많거나 큰사이즈가 좋으시면 21센티를 구입하시면 되겠지요.
    근데 많은 레시피들이 18센티용으러 나온게 많으니 일단 18센티를 구입하시길 추천해봅니다.
    그리고 18센티는 구워진 빵의 지름입니다.

    마지막에 설며앟신 알루미늄판은 케잌돌림판을 말씀하시는건가요?
    케익 데코하실생각이시라면 구입하시는게 좋기는 하죠.

    일단은 꼭 필요한것만 구입해 사용하시다가 늘려가셔도 좋을듯싶습니다.

  • 2. 감사
    '06.10.20 2:57 PM (80.218.xxx.131)

    감사합니다. 씰패드맞아요.. 괜찮다니 하나 구입해야겠네요. 반죽시 맨날 비닐깔고 귀찮더라구요 ^^
    그리고 알루미늄판은 돌림판은 아니고 (넘 얇아서 돌릴 수 없을 듯...)
    케익 등분나눌때 주로 사용하는 거 같더라구요...
    한국에 빵칼이랑 다 있어서 또 돈주고 사는것보다 이런 거 사서 쓰는 게 더 낫지 않을까. 싶어서요
    또 스펀지케익 등분할때 맨날 이쑤시게 꽂고 귀찮기도 하고.. ^^

    그리고... 답변 감사합니다..

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