먹다남은 삶은감자 어떻게 보관하나요?

[삶은감자]

감자를 꼴랑 5개 삶았는데 1개 반 정도 먹고 남았네요. 참내..식구는 4식구나 되는데 꼴랑 1개 반을 이틀에 걸쳐 먹다니...
남들은 한박스씩 사놓고 먹어도 모자란다 어쩐다 하는데 저희는 그랬다간 저희집에서 감자화석이 발견될거라고 저희 남편이랑 우스갯소리로 얘기했네요.
근데 삶은거라 이걸 어찌해야 할지...대략 난감 ㅡ.ㅡ;
걍 냉장고 냉장실에 넣어뒀다가 생각 날때마다 꺼내서 데워먹으면 되나요?
것두 꽤 오래 넣어두면 상할텐데...
냉동고에 넣어두면 얼어서 못먹겠죠?
담부턴 2개씩만 삶을까봐요.
글구 감자 포근포근하게 삶는 법 아시는 분 계세요?
포근포근한 감자라고 맛있다고 해서 사왔는데 저한테만 오면 다들 수분을 흠뻑머금은 감자들이 되서는 포근포근한것과는 거리가 상당히 먼 감자들이 되버려요.
에거 나는 뭐를 잘 할꺼나...

[....]

전기 밥솥에 감자 껍질벗겨 넣는다
설탕이나 소금 가족입에 맞게 가감한다
물 셋-넷 수저 넣는다
취사 누른다
뜸들으면 먹는다

남은 감잔 ?
아이들이 좋아하는 야채며 햄좀 다져넣어 동글 동글 으깨빚어 튀김가루 빵가루묻혀
튀겨 케첩곁들여 먹어 치운다

두터운 팬에 버터좀 두르고 뒹글 뒹글 노릇하니 지져 설탕도 좋고 소금도 좋고 가미하여 ^^

[새댁 냥]

감자 냉장실에 넣어두셨다가 국끓이실때 넣으셔도 되요,,

울 이모 감자탕집하실때요,, 생감자를 넣어 익히시는게 아니라 삶은 감자 껍질벗겨두셨다가

손님주문하시면 알맞게 잘라서 넣어 내시던데.. 그래도 맛나더라구요,

된장찌게에 넣어드세요 ~~


울 아부지는 포실포실한 감사 사다가 삶은뒤 냄비째 살살흔드니까 감자 분이 나오든데..

[삶으셨어요?]

찜통에 쪄보세요...

[..]

삶아진 상태라면 밥통에 보온인채로 두면 되요.*^^*

[..]

스프를 만들어보세요.
감자를 믹서에 우유를 넣고 갈은후에 양파와 피망등을 다져서 볶은후 감자간거 같이 넣고 끓이시면
아주 맛난 스프가 되요.
끓일때 물에 치킨스톡 녹여서 넣으면 더 감칠맛 납니다.

[감자피자]

으깨서 갈분약간 섞어 후라이팬에 납작하게...
케첩 피자치즈 뿌리면 감자피자 완성
너무너무 잘 먹어요.

[얌얌]

꼴랑 3개반이 남았다면 그냥 냉장실에 두었다가 입이 짧은 분들이니까 그냥 먹지 마시고
적당한 두께로 썰어서 팬에 기름 두르고 노릇노릇 지져 소금 좀 뿌리고 케첩 찍어 드시던가
된장찌게에 넣어 먹던가 아주 얇게 썰어 적당히 말렸다가 감자슬라이스로 튀겨먹던가..아무튼 일단은 냉장실로~
그리고 감자가 파삭한게 좋으면 감자를 삶지 마시고 찌세요.
물에 직접 넣고 삶으면 익자마자 얼른 물 따라버리고 불 켜고 남비를 흔들어 감자끼리 좀 부딪치게 물기를 날려주어야 포근포근하게 됩니다.