감자를 김치냉장고에 넣었떠니...

[감자]

얼마전 꽤 많은 감자가 나서.. 김치냉장고에 넣었어요..
그랬더니 곰팡이까지 쓸고.. 다 무르고.. -_-;;
못 쓰게 되었어요.. 아까워라.

감자는 어떻게 보관해야 하나요? 요즘같은 더운날.. 베란다에 두자니.. 날파리 꼬일꺼 같은데.. 흑

[전]

뒷베란다 채반에 펼쳐놓은후 위에 신문지로 덮어 놓았어요.(햇볕보면 않되기 때문에)
감자는 그렇게 보관해야 한다고 들은듯해서요.
며칠전에 그렇게 해서 놓았는데 물기도 없어지고 벌레도 없는걸요.

[며칠전에]

읽은 기사가 생각나서 로그인했네요.
감자는 그냥 바람잘 통하는 그늘진 곳에 보관하는게 제일 좋대요.
감자를 냉장보관하면 그 성분이 변해서
기름이랑 만났을 때 실온보관한 감자보다도 훨씬 기름흡수율도 높아지고
몸에 안좋은 성분들이 나온다고 하네요.
그러니까 냉장고나 냉동고에는 절대로 넣지 않으시는게 좋을 듯..

[종이박스]

저는 그냥 마트에서 가져온 박스에다가 널어 놓았어요.
대신 박스 닫고요.
그랬더니 한 2달 된것 같은데 멀쩡하네요.

[박스에 담고]

신문 몇장으로 박스 위를 덮었어요.
베란다 시원한 곳에 두었구요(해 안비치는 곳)
햇감자 나오자마자 사서 지금 몇개 안남았는데 그동안 딱 한개 썩었답니다.