굴소스로 야채볶음 했더니..

[목말라..]

쏘야 할려다가..굴소스를 실수로 많이 넣어서..

케찹은 안넣고 볶았는데..

밥반찬으로 조금 먹었는데도 무지 목이 마르네요..

MSG 때문일까요?

[...]

굴소스가 좀 짜잖아요, 많이 넣으셨다니 MSG도 있지만 간이 짜져서 그런건 아닐런지요...

[....]

그렇기도 하고 굴소스도 간장비슷하잖아요.....짠맛이 마니 있죠..

[ㅡㅡ]

굴소스는 생각보다 짜지지 않습니다.
제가 굴소스의 MSG를 생각못했을, 소싯적 얘깁니다.
양배추 반 통이랑 갖은 야채, 햄 등을 굴소스로 볶아본 적 있는데 굴소스를 한 통 다 넣을 정도로 볶아도 짜지기 보단 닝닝해서 간장을 첨가했죠.
그거 먹고나서 가족들 뻗었습니다.
갈증과 화학성분 때문에 하루종일 멍하니 있었어요.
굴소스의 msg는 정말 지독하단 생각했습니다.
며칠간 물도 엄청 먹었구요.

[ㅡㅡ]

제 경우는 야채가 많아 짠기를 덜 느꼈을 수 있는데요, 암튼 굴소스는 맛을 더해주는 역할로 조금씩만 사용해야 할 것 같아요.
저흰 그 담부터 맛간장이나 조선간장, 향신간장 등을 만들어쓰기 시작했어요.
어지간하면 중국소스 이용 안하려구요.

사실 어제도 다큐채널에서 동남아 사람들 요리에 msg 넘 많이 넣어 그곳 사람들의 차후 건강이 걱정된다는 방송을 했어요.
그네들 음식 달달하잖아요? 보니까 미*을 설탕만큼 국자로 퍼넣더군요.
식당이고 가정이고 할 것 없이...알고는 있었지만 그야말로 쇼킹이었죠.
그래서 동남아 음식이 입에 착착 붙었던 듯 해요.

[심각해요]

굴소스뿐 아니라 동남아,중국의 거의 모든 소스들에 msg엄청 들어있어요

[목말라..]

굴소스 병이 좀 양조절이 안되게 생겼지요?
저도 조금 넣으려고 했는데..한번 흔들었더니 확 나와서리..ㅠㅠ
담부터는 걍 간장 조금 넣고 볶아야겠네요~

[굴소스]

전 굴소스 절대 안씁니다.
굴소스 아니더라도 음식맛은 얼마든지 낼 수 있는 것 같아요.
요새 인터넷으로 너도 나도 굴소스 넣는 레시피 많이들 쓰잖아요.

전 솔직히 굴소스 맛있는 것도 모르겠고
별로던데요.

[MSG]

전 시중에서 파는 소스나 간장종류는 절대 안쓰는데 굴소스 증정용이 생겨서 버리기 아깝기도해 한번 써 볼까해서 맛을보았더니 완전 조미료 덩어리더군요.바로 버렸어요. 시중에서 파는 소스는 거의 화학조미료 덩어리가 맞더군요.근데 그 해로운것을 요리 좀 하신다는 분들은 거리김없이 쓰던데 우리나라사람 건강이 좀 걱정됩니다.

[stradi]

굴소스 혹시 이금기에서 나오는 걸로 쓰셨나요?

제가 예전에 이금기 프리미엄 굴소스 사서, 순두부 다대기 하는데 레서피대로 1큰술 넣었다가,
순두부찌개 맛보고 넘 느끼하더라구요.
그래서, 도대체 이 느끼함이 어디서 왔단 말인가 하믄서,
그 굴소스를 살짝 맛봤다가, 그대로 띵~~~, 완전 뻗어버렸지요.
무슨 미원 한숟갈 먹은 기분이라고나 할까요?

아, 근데, 저의 굴소스 첫경험은 그게 아니었걸랑요...
무슨 타이쪽 스파이스 만드는 브랜드 (지금 생각해보면 젠 스타일 추구하는 서양브랜드일수도
있을 것 같은데)에서 나온 굴소스는, 미원맛 거의 없이 깔끔하고 그러면서도
음식에 넣으면 굴소스 역할을 잘 해주는 그런 맛이었는데...
이제 찾을 수가 없어요.

전, 이금기 굴소스의 강렬한 미원맛에 완전 데였습니다.