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복분자 보관법 알려주세요.

6월 조회수 : 659
작성일 : 2006-06-21 15:42:44
오늘 생과를 5킬로 사왔어요.
우유넣고 갈아 먹고 싶은데..
냉장고에 보관하자니 그럼 금방 물러질것 같구요.

당장 먹을거 빼고.. 장기간 보관하는 방법 없을까요?
술담그는 방법 말구요.
술을 둘다 싫어라.. 해서. 술은 한다고 해도 1킬로 정도만 할려고 합니다.

1. 설탕에 재어 놓았다가 액체로 되면 냉장보관 해야 할까요?
2. 아님... 그대로 냉동보관했다가 먹을때마다 믹서기에 갈아 먹는게 낫나요?


참.. 물에 씻으면 안된다고 하는데.. 안씻어도 괜찮겠죠?
IP : 218.237.xxx.73
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 올리브~♥
    '06.6.21 3:43 PM (222.111.xxx.104)

    먹을만큼씩 냉동보관해서 먹었어요 상관없던데요 ^^

  • 2. 재현세연맘
    '06.6.21 3:45 PM (58.142.xxx.53)

    물에 씻지 않으셔도 됩니다. 설탕에 재어서 냉동실에 보관하셔도 꽁꽁 얼지 않아서
    국자같은걸로 떠서 사용하면 되구요. 아님 꿀이랑 복분자를 넣고 주물러서 즙을
    받으신 다음 작은 생수병에 나누어 냉동실에 넣어두고 보관하시면 1년도 거뜬합니다

  • 3. 저도
    '06.6.21 3:47 PM (218.232.xxx.79)

    냉동했어요.
    근데 우유에 갈아마시니 상당히 껄쭉~하던데..
    딸기갈아서 먹을때랑은 많이 틀려요.
    그래서 전 야구르트에 갈아마실려구요

  • 4. .
    '06.6.21 4:03 PM (211.245.xxx.137)

    냉동하세요,,,
    김치냉장고에 보관해도 곰팡이도 금새피고 잘 짓무르더라구요...
    오늘 4kg 3박스 예약해놔서 찾으러갑니다...
    울신랑 욕심에...

  • 5. 복분자
    '06.6.21 4:29 PM (61.109.xxx.5)

    저도 복분자 사고싶은데요.. 혹시 인터넷으로 주문하신곳이나 믿을만한곳있으심 알려주세요.. 감사합니다..

  • 6. 근데 씨가..
    '06.6.21 10:49 PM (222.109.xxx.195)

    저두 냉동된 복분자 생과 주문해서 요구르트하고 같이 갈아 먹어봤는데요.. 씨가 상당히 걸리던데요.
    갈리지도 씹히지도 않구요.. 딸기 씨하고는 상대가 안되요.이 씨를 걸러내는 방법이 없을까요??

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