타르트(tarte)? 토르테(torte)?

[음]

** 타르트(tarte)
보통 8~10인분로 나눈다. 소형의 것은 특히 타르틀레트라고 한다.
밀가루와 버터를 섞어서 만든 반죽을 타르트틀(파이접시)에 깔아서 굽는데,
과일이나 초콜릿 같은 것을 얹는다.
과일 타르트에는 타르트 오 폼(애플파이) ·타르트 오 시트롱(레몬파이) 등이 있다.

=> 키톡에 여러분이 종종 올리시는 거지요. 과일 윤기나게 올려주는 거요.


** 토르테(torte)
밀가루에 계란·호도·과일 등을 넣어 구운 과자

=> 요건 독일어에요. 대강 케잌이라는 뜻도 있는 것 같아요.


여러분이 타르트를 키톡에 올리시면서 종종 토르테라고 하시더라구요.
딴지 걸려는 거 절대 아니구요.
이왕이면 정확한게 좋을 것 같아서 올려 보는 거에요.
저 미워하지 마세요~ ^^;

[어머]

전 토르테를 타르트로 알고 있었네요.
감솨! 여요. ^^

[근데요.]

토르테라고 올리시는 분들중.. 타르트 아닌것도 많은데...
잘보셔야해요. 생긴건 일반 타르트같이 생겼지만, 접시모양으로 과자스럽게 만든 일반 타르트말구요.
잘보면 접시 엎어놓은 모양으로 3센티정도의 스폰지비스무리하게 구워서 그 위에 커스터드나 치즈크림
바르고 과일 얹는게 있걸랑요.
전용 틀도 팔구요. 토르테틀이라고.. 설명하기 어렵지만 윗면도 과일 올리기편하게
살짝 파여있구요. 구워서 뒤집어서 과일올리게끔요.
특히 이지베이킹(브레드가든) 강의나 레시피에 꼭 있구요.
그건 스폰지같은 형식이니 확실히 타르트가 아닌게 맞구요. 과일토르테가 맞아요.
토르테가 케익이란 뜻이니 포괄적이긴하나 틀리다고 볼수도없죠.

그 두가지 차이도 확실하게 아시는게 좋을거같아서요.

[게다가]

지금 키톡에서 토르테 로 검색해보니까 과일토르테 올리신분들 모두가 타르트가 아니신데요?

[아..]

그렇군뇨
전 몰랐어요
타르테 = 토르테 ^^ ..이렇게 알고 있었죠
사브리나 책에 보니까 토르테라고 해서...나오는데...전 이상하다..틀이 프랑스하고 다른가??
이러고만 있었다는 ^^
감솨입니당!