생물 고등어...어디서 주문하죠 ?

[초보요리]

고등어조림을 할려면 생고등어가 맛있쟎아요..
근데..인터넷으로 농협이나 이마트나..이런곳에서는 자반고등어나 구이용손질고등어만 있는거 같아서요.. 인터넷으로 식품주문 가능한곳중에 생고등어 가능한곳이 어디 있을지 소개좀 해주세요..
한때 모백화점 인터넷 식품관으로 하나씩 주문해 먹었는데..비싼거 같아서..
몇마리 모아서(?) 사볼려고 하거든요..

간고등어로는 조림 맛없죠..?맞는거죠?
제가 워낙 요리에 초보라서요.....

[강금희]

조림에 좋은 쇠고등어(작은 고등어)는 여름부터 잡히는데
가을철이 싸고 맛있다 합니다.
저는 어부현종님에게 주문하는데
요즘은 잡혀온단 소리 못 들었습니다.
철없이 잡혀오는 것도 있다 하니 현종님 홈에 들러보세요.
http://badaro.in/

[작은 고등어...]

고등어가 작으면 통조림처럼 푹 익혀 먹기에는 좋지만 조려 먹기에는 뼈만 거슬리고 맛은 별로 같던데요.
아무래도 큰 것이 좋던데요.
저는 참치머리 같은것 구하고 싶어요.
무우 많이 넣고 일식집 처럼 조려 먹고 싶은데......
마트에 연어 머리라도 파는지 나가 보렵니다.

[..]

전 갯마을 농장
http://www.nhnd.co.kr/

[^^]

생물 원하시는데..주문을?? *가까운 곳서 사세요.
가까운 슈퍼 같은 곳도 인터넷주문받아 1-2 시간이면 집 도착하거든요.
멀리서 택배는 아무래도 하루가 지난거라서 별로..

*간고등어도 조림하기 나름이랍니다.울집은 가끔 냄비,후라이팬 둥근거
밑바닥에 다시마,멸치깔고 고등어 놓고 파,양파,양념장 얹어 조리는데..

성공적인 맛일때도 있어요.
물론 간장을 조금 덜넣어야겠죠.

[갯마을도 어부현종도]

다 비싸요 가까운 슈퍼가시거나 백화점가시면 새벽에 경매받아온것 싱싱한것 늘렸어요
아니면 부지런떠셔서 노량진이나 가락동가시면 팔닥팔닥 뛰는거 거의 동네슈퍼에 비해 공짜입니다

[11]

갯마을 자반고등어는 별로 였어요
아주 예전에 여기서 제주도 고등어자반 장터에서 사먹었는데 그건 맛이 있었어요
한번하고 안 올리시는데
맛있더라구요

[갯마을]

저도 생선 시켜서 버렸어요...백조기 등등...
어부현종님꺼 먹다가, 그 정도의 신선함 기대하고 주문했다가...;;