오늘 반찬 뭐하셨어요? 울고싶어요..

[휴...]

아이구.. 왜 이렇게 생각이 안나죠? 왜 이렇게 머리속이 깜깜한지.. 뭘해먹어야 좋을지 암생각두 없어요..
어른4명... 아이2명.. 6식구 끼니를 책임졌는데 정말 혼자 훌쩍 도망가 버리고 싶네요..
밥하기도 싫은데 뭐해야할지도 모르겠으니까 더 난감합니다..
오늘 반찬 뭐드셨어요?
당장 낼아침에두 찍어먹을 반찬하나 없는데..ㅠ.ㅠ
아침 차려드려야하는데.. 왜 이러는지..
낼 오전에는 이것저것 사다가 해볼께요.. 조언좀..

[매일 같은 반찬]

아침-커피.
점심-만두국.김치.
저녁-닭도리탕,김,고추장아찌,오이지무침,배추김치,동치미,

[글쎄요..]

저도 님과 마찬가지지만.. 어른을 안 모시니 좀 낫지요..
menupan.com 에 가보세요.. 무료회원가입하시면, 일주일 식단이 나와요..
생각하기 싫으시면, 그거 대로 따라 하시면 되시구요..
아님 요리책에서 국은 국대로, 반찬은 반찬대로, 종이에다 쭉 적어두세요..
위에서부터 순서대로 재료가 있는 거 해먹음 되거든요..
글구.. 식구 많은데, 반찬 한꺼번에 몇가지 좀 많이 씩 해두었다가, 이거 꺼내 먹었으면
다음 끼에는 그거 꺼내먹고.. 이런 식으로 하시고.. 좀 어때요.. 같은 반찬 계속 내놓으세요.. ^^

[저같은 경우는...]

국은 아침과 저녁이 똑같구요.
점심은 된장찌개나 김치찌개...청국장...찌개 종류로 하구요.
그리고 반찬은 밑반찬에...1~2가지 정도 새로운 반찬을 한답니다.
계란말이나...나물무침...아님...오징어 데쳐서 초고추장 찍어서 먹구요.
어른들 계신다고 뭐 특별히 해드리려고 하시면 넘 힘드세요.
그러니까...맘 편하게 해드리세요.
별루 도움도 안되는 글이네요.

[안명선]

어른들 모시는 일 힘든 일입니다. 기본적으로 밑 반찬은 항상 냉장고에 있고 뭐 장조림 , 콩장, 깻잎 찜, 무 말랭이, 등등 저는 아침에는 국을 저녁에는 찌개 종류를 드립니다. 그리고 신김치를 싫어 하셔서 나박김치를 항상 준비해 놓지요.매 끼니의 반찬은 생선을 굽거나 조리고 나물 한 가지 정도 새로 합니다.처음에는 힘 들지만 시간이 지나다 보면 그러려니 이력도 생기지요. 너무 잘 하려고 하시면 정말 힘들어요. 그냥 편안히 내 생활이지라고 생각하시는게 서로에게 좋아요.식성이 까다로우시지 않으시면 고마운 일이지만 우리 힘 내자구요.

[..]

저녁은 미역국, 오징어초무침, 생선 ( 고등어나 조기) 김치, 검정콩조림 , 김 그리고 나물 한가지 정도로 하고 아침은 그냥 떡국에 김치랑 밑반찬 으로 하면 안 될라나?

[식단]

식단 짜놓으면, 정말 도움된답니다.
저는 일주일 국만 쫙 정해두는데, 그렇게만 해도 도움이 무지 되지요.

[요즘]

굴이 싸서 굴미역국 끓이고, 제육볶음해서 양배추 쌈해서 먹었네요.
굴사셔다 여러가지로 응용하심 좋을듯해요~ (생굴회, 굴전, 굴국, 굴밥 등등등)
흰밥하셔서 반찬 여러가지 하시기 힘드시면 한끼정도는 굴밥이나 콩나물밥 같은 일품 요리로 하심 김치랑 간단한 국과 함께 드셔도 좋을듯 싶네요.
저흰 어른들이 안계셔서 반찬을 그리 많이 차려놓고 먹진 않는지라...^^;;
도움될까요???

[gyghlove]

댁에 어른들이 계시면 많이 신경쓰이시죠!
넘 힘들고 스트레스 받으실땐 살짝 티 안나게 사온반찬으로 차리세요! 주변에 보면 어른모시고 매 끼니마다 걱정하시던데 조금은 도움이 될꺼예요. 장아찌나 멸치종류 같은 밑반찬 미리 넉넉히 해두시고 생선종류1가지나 볶음반찬1가지 나물1가지 그리고 국물종류 이렇게 차려보세요. 지짐이도 가끔씩 하시고.....
전 참고로 반찬가게 하시만 저도 매일 오늘은 뭘 새로운 매뉴를 하나 걱정입니다. "반찬" 저같은 전문가도 어렵습니다. 주변에 반찬가게 가셔서 잠깐씩 구경만 하셔도 많은 도움이 되실듯^^
조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠네요

[저는]

저희는 미국에 거주하고 있어 한인마켓에서 1~2주에 한번 정도 장을 보는데,
식단을 짜놓으면 정말 도움이되지요
우선 육류를 양념해서 냉장고에 넣어놓고 필요할때 요리하면 상이 푸짐하고요.
밑반찬은 시금치, 콩나물, 우엉조림, 오뎅볶음, 콩조림 등등을 해 놓고,
저녁마다 생선 조금씩 오븐토스터기에 구워 내놓으면 정말 편합니다.
달걀찜도 자주 올라오는 식단이고요.(1~2가지는 새로 만들고요)
가끔씩 만두 백개쯤 만들어 내동실에 넣어놓고 아침에 만두국도 끓여주고 남편 도시락에,
아이 간식으로도 아주 좋죠.
국으로는 미역국 사골국(여러가지로 응용해서) 감자국, 북어국이 제일 부담이 없어요.