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절임배추 구입해 보신분들께 여쭤요...

ㅠ.ㅠ 조회수 : 719
작성일 : 2005-11-28 00:11:39
아파트에 엄마와 잘 아시는 분이 오늘 전화 주셔서, 김장하기 힘들텐데 김치 절여줄테니 집에서 속만 넣으라고 하셨거든요. 지나가는 말로 듣기에, 깨끗이 씻어서 절여주니까 속만 넣으면 돼...

그래서 감사히 받아와서 열심히 속을 넣다가 언뜻 보니 배추 줄기부분 속에 시커먼 연탄재 같은것도 막 있고 조그만 애벌레 시체도 있고...ㅠ.ㅠ  보통 절임배추 사시면 집에서 한번 씻는게 정상인가요?
깜짝 놀라서 검색해보니 소금 절인다음에 다 절여지면 씻는걸로 나오는데, 이 분이 씻어 주셨는지 안 씻어주셨는지 모르겠어요. 시간이 늦어서 전화로 여쭤보지도 못하고 일단은 다 버무렸는데 이를 어쩌지요?
열심히 머리를 굴려보니, 절인 배추를 물에 헹구지 않고 오래두면 계속 절여져서 짜지거나 물이 다 빠져서 맛이 없어지는둥, 그럴것 같아 이분께서 헹궈주셨을거 같기도 하고...
오전에 가져가라는걸 제가 시간이 안 되어서 오후 5시에 가져가겠다고 말씀드렸었거든요.

이리하여, 한번도 제대로 김장해본 적이 없는 무식한 제가 여러분들께 여쭙습니다. 상식적으로 절인배추를 판매하거나 준다는 건, 다 절여진걸 헹구는 과정까지 포함시키는 걸까요 아니면 그야말로 절여지기만 한걸 뜻하는 걸까요?
한번도 안씻은 김치라면, 먹어도 괜찮을까요?  (저 지금 임신중..ㅠ.ㅠ)

아.........  여지껏 김치 사먹었으면서, 그건 이것보다 더 더러울수도 있었을텐데 뭐, 이렇게 위로도 해보면서 가슴 졸입니다. ㅠ.ㅠ
IP : 58.76.xxx.201
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저두
    '05.11.28 12:38 AM (218.238.xxx.55)

    요번에 처음으로 장터에서 해남절임배추를 사서 했거든요
    처음부터 파시는분이 지하암반수로 세번 씻어서 보내신다고 하셨고 받아서 살펴보니 깨끗했어요
    그래도 김치파동으로 조금 찜찜한 마음에 한번 씻어서 물기 빼고 속 넣었는데요
    받기전엔 두번 씻을 생각이었는데 넘 깨끗해서 한번만 더 씻은거에요
    씻을때보니까 오래 비닐봉투에 있어서 소금물이 좀 나왔지 물은 깨끗했어요
    식구들도 그냥 해도 괜찮겠다고 할 정도로 깨끗하던데요
    받기전에 게시판 글 검색했을때도 절임배추 보통 씻어서 파시던데요
    아시는분이시니까 좀 덜 신경쓰고 헹구실때 대강 하셨나보네요
    파는거 그렇게 파시면 난리날것 같아요

  • 2. 질문이요~
    '05.11.28 12:50 AM (221.149.xxx.138)

    어디서 구입하셨나요 원글님??????
    왜냐면 제가 몇일내로 구입하려고 하는데요, 지금 해남절임배추 생각중이거든요....
    혹시 원글님께서 구입하신 곳이 그곳인가요?...

  • 3. *^^*
    '05.11.28 2:45 AM (221.164.xxx.46)

    * 절임 배추 씻어서 판매한다는걸 여기서 처음 알았답니다.보통 재래시장이나..기타 부식집 같은 가게서도 그냥 소금에 절이기만 해서 물 대충 빠지면 집으로 배달해주거든요...원글님이 '꼭" 물어봤어야할 사항 ~그 확인을 귀로 꼭 들었어야 했는데...새로 안씻고 그냥 양념 버무려도 괜찮겠냐고요. 이제 다 김치를 완성해버렸으니 찜찜하던 안하던 익혀먹는 수 밖엔 없네요.너무 심각하게 말한다면 다 먹을때까지 기분 뭐시기 할테고...*임신과...관련은 그냥 운명에 맡기심이~ㅎㅎ별 일이야 있겠어요. 기분상 그렇다고 생각이 드는거죠.아마 익으면 더 맛날수도 있겠넹.. 그래도 처음이라면서 내 손으로 담는 다는게 대단하셔요.엄두가 안날텐데요.아마 더욱 맛날것 같아요.

  • 4. ㅠ.ㅠ
    '05.11.28 9:03 AM (58.76.xxx.201)

    댓글 감사드립니다. 저두님 글 읽고 안심하려다 *^^*님 글 읽고 다시 절망을... ^^;;
    질문이요~님, 전 그냥 동네 아주머니께 10포기 2만원 주고 산거에요. 그분께서 한포기에 2천원씩에 구입하셔서 저를 위해 걍 소금절여 주시는거래요. 여기 아파트 앞 밭에서 직접 재배한 거 구입하셨다네요.
    장터에서 판매하시는 분들은 씻어 드린다고 미리 써있던데요?

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