덕이설렁탕 질문이에요...

[으흠..]

안녕하세요~
덕이설렁탕 맛있다고들하셔서 주문하려고보니
수입육을 사용하네요..
저는 평소에 국내산 아니면 꺼림직해하는편이고,잘 구매도안하는 편이라
잘 아시는 분 이야기를 듣고싶어서요--
뼈국물우리고 고기먹는 거 수입육도 괜찮은지요?
더불어, 국내산을 써서 설렁탕 하는 곳은 어디인가요?
설렁탕은 먹고싶은데 참 갈등입니다^^;;

[장미]

수입육도 수입육 나름인가 봐요...
호주산 수입육은 좋은 걸로 압니다만...

저도 이것 저것 따져보고 사는 편이라... 여기저기 품질과 가격비교를 해 봤습니다...

그중에 TV 홈쇼핑에서 한복선 꼬리곰탕 판매 하는걸 봤는데 거기서도 수입육을 사용하더군요
호주산 소정육이라고 하던데.... 거기에는 꼬리곰탕에 꼬리만 들어가는게 아니고
꼬리와... 또 다른 정육을 넣더라구요...

그래도 한복선 하면 요리 전문가라... 이름만으로도 믿을 수 있는 사람이라...
그런 사람이 쓰는 수입육이라면 믿을 수 있다고 생각 했습니다...

그리고 덕이 설렁탕 사장님 또한 인터넷에서 아는 사람은 다아는 사람인데... 설마 나쁜걸 쓰겠어요?
믿고 드셔도 좋을꺼 같습니다

[음...]

정말 유명한 식당아니구서야 거의 수입쓰지 않나요? 보통...
이것저것따지면 그냥 해먹어야겠더라구요
장미님말씀처럼 수입육도 나름인거같더라구요

[...]

국산이겠거니 했더니...수입육이었군요...

[...]

아무리 수입육이 좋다고 해도(이 말도 별로 신뢰하지는 않지만) 저는 수입육은 안 먹으려 노력하는 편이예요...
밖에서 먹게 되는 것들까지야 어쩔 수 없다해도 집에서까지 수입육을 먹지는 않을 거 같네요...

[..]

파는 설렁탕 국산 한우로 하려면 가격을 얼마 받아야 할까요?
아마 한그릇에 몇만원 받아야 할듯..
파는 설렁탕에 한우 사골 쓰기 바라는건 무리지요.

[강두선]

안녕하세요 덕이설렁탕의 강두선입니다.

수입육으로 국물 우리고 고기 먹는것이 괜찮은지의 질문은 이곳 보다
보건사회부나 농림수산부에 문의 하는것이 가장 정확하겠지요.

제가 만드는 설렁탕은 수입육(호주산 특상품)을 사용하고 있습니다.
(이 내용은 저의 쇼핑몰 자주하는 질문에도 공고되어 있습니다.)

수입육을 사용하고 안 하고는 식당이 유명하고 안 하고와는 전혀 상관이 없습니다.
일부 극 소수 특별한 계층만을 상대로 한 음식점이라면 한우를 사용 하기도 하겠지요.

혹시 한우과 국내산의 차이를 아십니까?
보통은 국내산과 한우를 같은것으로 생각하시는 분들이 많은데 내용은 엄청나게 다릅니다.
흔히 국내산 육우라고 하는 것은 젓소고기를 말 합니다.
고기의 맛이나 육질, 가격등은 한우에 비해서 많이 차이가 납니다.

제가 사용하는 호주산 수입 사골은 국내산 사골보다 가격이 오히려 훨씬 비쌉니다.
단순히 경제적인 수지타산만 생각한다면 다들 선호하지 않는 수입육 보다
국내산 육우를 사용하는것이 더 좋겠지요.
그러나 저는 그렇게 만든 음식으로 저의 자식들에게 먹이고 싶지는 않아서 그리 하지는 않습니다.

국산이겠거니 했더니 수입육이었다는 말씀은,
얼핏 중국산 김치처럼 비 위생적인 원재료를 사용한것처럼,
혹은 비 양심적인 방법으로 음식을 만들었는데 그것을 모르셨다는 말씀 처럼 들리기도 합니다.
그러나 저는 한 점 부끄러움 없이 음식을 만들고 있으며 그 음식 저의 부모님께도 드립니다.
그리고 매일 아침 진이는 그 음식을 먹고 학교에 갑니다.

제가 생각하는 음식에 대한 생각은,
믿음과 정성이라고 생각 합니다.

우리 어머님이 정성껏 해 주시는 음식을 의심 해 본 적이 있나요?
가족들에게 먹이는 음식을 대충 비 위생적으로 만드는 어머님이 계신가요?
믿음이 없으면 그 음식은 먹을 수 없습니다.

수입육에 대한 거부감은 맛에 대한 거부감과 건강에 해롭지 않을까에 대한 불신,
이렇게 크게 두가지일겁니다.

수입육이 맛이 없다고 느끼셔서 거부 하시는 분들은 이해합니다.
그러나 수입육이 중국산 김치 문제처럼 건강에 해가 된다 생각하시고 거부하신다면
그것은 그것을 믿고 먹는 수 많은 국민들에 대한 일종의 '선민의식'의 발로가 아닐까
생각됩니다.

수입육이 싫으시면 안 드시면 됩니다.
그러나 그 싫은 이유를 타당하게 밝히지 않고 남에게 무조건 좋지 않다고 말 하는것은
이 사회를 불신의 사회로 이끄는데 작은 일조를 하는것과 같다는 생각을 해 봅니다.

저는,
언제나 양심이 가르키는 대로 살아갈 것입니다.


감사합니다.

[섭지코지]

강두선님... 주문은 어디로 하는 건가요? 홈페이지를 아무리 둘러보아도 온라인판매가 안보이네요..
좀 가르쳐 주셔요.

[강두선]

섭지코지님,
덕이설렁탕 쇼핑몰에서 원하시는 제품 선택하시고 장바구니에 담으신 후 주문하시면 됩니다.
아니면 그냥 이곳에서 쪽지로 주문하셔도 되고 전화로 하셔도 됩니다.

개인적인 광고 같아 쪽지로 알려드리고 싶지만 자게는 쪽지가 안되니... ^^;;;

http://www.dukyee.com