☆ 플레인 요구르트 커피무스 만들어요 ☆

[커피향기]

* 플레인 요구르트 커피무스 *

# 준비할 재료 #
오리지널 커피 4큰술, 설탕 4큰술, 뜨거운물 3½컵, 젤라틴가루 1큰술,
물 3큰술, 크리머 4큰술, 플레인 요구르트 ½컵, 체리 약간.

# 만드는 법 #
1. 젤라틴 가루에 물 3큰술을 부어 5분 정도 불렸다가 중탕으로 녹인다.
2. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 1컵을 붓고 잘 섞은 후 녹인 젤라틴을
1큰술 넣어 섞는다. 유리컵 바닥에서 1~2cm 올라오도록 부은 다음 냉장고에 넣어 식힌다.
3. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 크리머 4큰술, 뜨거운물 2½컵을 붓고 잘 섞은 후
녹인 젤라틴 큰술을 넣어 섞는다.
4. 2가 굳으면 꺼내어 그 윗면에 3을 붓고 다시 냉장고에 넣어 굳힌다.
5. 4의 무스가 굳어서 차가워지면 꺼낸 후 플레인 요구르트와 반으로 ㅏ른다음
체리를 올린다.

Tip : 플레인 요구르트와 커피가 섞이면 맛이 부드럽고 진해진다.


레시피 출처 : http://www.tasterschoice.co.kr/event/recipe/main.asp

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