한우 국거리 색과 냄새가 이상해요

[실비]

처음으로 음식과 관련된 조언 구하네요.

어제밤(새벽 1시) 냉동에 있던 한우 국거리 해동하려고 내 놓았다고 캄빡하고 지금에서야 생각나 요리하거나 잘 먹을양 만큼 분리해서 냉동에 다시 저장하려 보니깐...

약간 약간 쉰내가 나는듯하고요, 색이 붉은 빛이 아니라 종종 엷은 밤색이 보이네요, 해동이라 하지만 찬바람 부는 시원한 곳에 놓아두었는데...

이것 상한것 맞죠?

돈 버렸다. 참 왜이리 바보 같죠?

실비.

[dd]

어제밤이라면 쉬진 않았을거에요...그런데 생고기가 상하면 상하지 쉬지는 않.을.것. 같아요.ㅋㅋ 시체가 쉰다는 소리는...

농담이구요^^

찝찝하면 펄펄 오래오래 끓여보세요

[dd]

고기색이 밤색같아 보이는건 얼렸다 녹인다든지 뭐 자기네 살끼리 부딪혀서 그렇다느니 하는 썰이 있어요

[자수정]

해동해서 다시 냉동시키거나. 냉동실에서 좀 오래되면 그런것 같아요.
물에 담가서 핏물을 뺀 후 조리 하세요.