식혜만들때 엿기름의 양....

[식혜]

식혜를 아주 가끔 해 먹는데요,

할 때마다 엿기름의 양을 대충하게 되요...

여러분들은 식혜 만드실때 엿기름의 양을 어떻게 정하시나요?

이번에도 대충하다보니 엿기름 냄새가 많이 나는것 같네요.

식혜의 정확한 레시피가 있을까요?

[82cook]

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[행복한아름]

제가 뭐 아는건 없지만서두^^;; ......저 같은 경우엔 1회당 500그램 한봉지 나온걸 다 사용합니다.
처음할때 아까운생각에 250그램 반만 한적이 있었는데 쫌 맛이 밍밍한듯 싶어서 그 다음에 할때 한봉지 다 사용해서 하니 깊은맛이 나는 식혜가 되더군요.
아...냉장고에 엿기름이 쟁여있는데 귀차니즘때문에 언제 식혜를 하게 될지...ㅠㅠ
키친토크에 한번 쭈욱 검색해보세요^^