김장김치가 물러졌어요

[큰일났어.....]

어떡하면 좋아요
금욜에 김장했는데 오늘 먹어보니 다 물러져 버렸네요

이유가 뭘까요?

[김혜경]

어머..어떡해요..소금이 나빠서 그렇다는 분들도 있고, 배추가 60일배추가 아니면 그렇다고 하는 분들도 있고...

[방울코공주]

저희가 딱 그런 경우였는데요. 하나로마트에서 절여진 배추를 사서 담갔는데, 그날 저녁부터 물러서 흐물흐물 하더라구요. 저희는 어머니가 하나로마트에 김치 가지고 가셔서 항의하셨구요. 아예 담궈진 김치로 배상받았어요. 집에서 담근 김치 맛보다 못하지만, 그것도 담백하고 괜찮더라구요.

[영우맘]

혜경선생님말씀에도 일리가 있는것 같네요. 근데 그 두가지 이유중에 저는 소금이 문제가 아닐까 생각이 드네요. 왜냐면 작년김장때 우리집이랑 동서네랑 같은 배추로 각각김장을 했는데 저희집김장은 괜찮았고 동서집에서 담은 김장은 김장담은지 일주일인가 지나서 배추가 전부 물러지더라구요. 요즘 소금이 수입소금이 많이 들어온다고 하는데, 그래서 그런걸까요.국산 천일염은 괜찮더라구요

[가영맘]

김치가 밖에서 갑자기 익으면 그럴수 있다고 하더라구요..
작년 친정집김치가 물러서 걱정했었는데 김치냉장고 안에 있던 김치는 멀쩡하더라구요...

[비비아나2]

저도 물러진 김치때문에 김장 두번 한적 있어요.
버리기 아까워서 울아들 김치만두 실~컷 만들어 먹였답니다.
다른 요리는 곤란하더라구요.

[12월의사랑]

소금에 문제가 ....