시어머님께서 지난봄에 쑥을 뜯어다 쑥개떡 해 먹으라고
개떡 반죽을 만들어 주신게 냉동실에 있는데요..
그것으로 호박죽 옹심이를 만들면 안될까요?
떡반죽은 그냥 멥쌀로 만든거인데요..
옹심이는 찹쌀로만 만들었었는데 멥쌀옹심이는 어떠할찌요.
그냥 끓일려다가 망칠까봐 82cook선배님들께 여쭙습니다..
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호박죽을 쑬려고 하는데요.
호박 조회수 : 881
작성일 : 2004-11-28 13:04:27
IP : 221.143.xxx.132
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 영우맘
'04.11.28 2:06 PM (211.205.xxx.62)멥쌀로만 반죽을 해보면 좀 단단하고 텁텁한 느낌이 많이 있습니다. 입안에 씹히는 질감이 많이 떨어지죠
2. 호박
'04.11.28 2:14 PM (221.143.xxx.132)아... 영우맘님 고맙습니다.
반죽을 녹여 놓고는 고민하며 기다리고 있었답니다^^
친절하신 답변 정말 감사합니다^^
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