반죽기.거품기

[빵사랑]

저는 요중 빵을 배우고 있습니다.그래서 오븐도 구입헀구요..혹시 반주기나 거품기(휘핑기)를 집에서 사용해보신분 조언 부탁 드립니다. 아무리 생각해도 구입해야 될것 같은제 지출이 너무 많아 고민중 입니다..

[무장피글렛]

아마도 닉 네임도 빵 사랑이산걸 보니...빵을 무척(!) 사랑하시는듯...
그런데 빵을 앞으로 얼마나 더 사랑하실지...배우는 마음ㅇ네 도구가 확실하게 먼저 다 갖추어져야한다고 생각해서 이러시는건 아닌지...잘 생각해보시구 하셔요.
일반적으로 빵은 손으로 반죽해도 어지간한것은 다 나오고...거품기도 핸드블렌더 하나로도 두가지 자격증 다 따는데 지장없구요...더 나가 푸드프로세서라하는 조금더 덩지있는 믹서정도면 다 하실수 있어요.핸드블렌더는 한 3~5만원쯤...프로세서는 메이커마다 다 다르지요...
본격적인 반죽기와 거품이 되는Kitchen Aid정도는 제과점에서도 사용하지요.

[김혜경]

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