생강이 많이 생겼어요. 생강보관법좀 알려주세요.
씻지 않고 신문지에 싸서 냉장고에 보관하면되나요.
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생강보관법요
초보 조회수 : 921
작성일 : 2004-10-31 10:57:49
IP : 211.232.xxx.147
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 아임오케이
'04.10.31 10:59 AM (222.99.xxx.27)그렇게 해도 되는데 아주아주 오래 보관할려면 생강을 씻어서, 편으로 썰어서 (혹은 갈아서) 냉동실에 보관하면 아주아주 오래가지요. 키친톡에 치즈님으로 검색하면 아마 그렇게 한 사진도 나올거에요.
2. 요리재미
'04.10.31 11:04 AM (218.237.xxx.179)생강을 깐 후 컷터에 갑니다. 갈때에 청주를 좀 넣어주면서 갈아줍니다.
그래서 밀폐용기에 얇게 펴서 얼립니다. 중간에 비닐넣어주면서 얇게 켜켜 얼리시면
생강이 들어가는 요리 어디에든 쓰면 됩니다. 된장찌개에도 약간, 돼지고기 무칠때도 약간...3. 서산댁
'04.10.31 11:21 AM (211.199.xxx.49)아들보다 더 이쁜 엄마시네요^^~
님같은 엄마 자식이면 정말
세상에서 어떤일을 해도 잘 해낼수 있는
아들일것 같아요4. 화분
'04.10.31 11:27 AM (221.143.xxx.141)커다란 화분 흙에 묻어 베란다 한쪽에 두시면
내년 봄까지는 싱싱하게 보관할수 있답니다.5. 초보
'04.10.31 5:21 PM (211.232.xxx.147)정말정말 고마워요.
6. 현석마미
'04.11.1 7:34 AM (70.56.xxx.32)편으로 썰으셔서 꿀에 재워 생강차 만드시는 건 어떠세요??
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