고추가루보관?

[야오]

김치냉장고를 구입하려는데요, 딤채와 다맛중 에서 결정하려구요.
....딤채는 냉동안되면서   고가인데  그만한 이유(?)가  있는지?????.    
고추가루-냉동이 최고겠지만,   냉동안하고 딤채에 일년치보관 해도 되는지요.

다맛  쓰시는분 -냉동 자주쓰게되나요?

[바다농원]

제가알고 있는 고추가루보관만 언급할께요.
선선한곳(딤채면더욱좋음)에 보관하시면 1년이상 보관 가능하십니다.
방앗간에서 빻으셨다면 훈훈한기운을 식히시고 공기좀 빼시고 보관하시면 돼겠지요.

[인디언핑크]

전 딤채를 쓰는데요...시댁은 다맛 대용량을 쓰구요.
냉동을 어느정도 쓰느냐가 문제인것 같아요.
시댁에선 시골인관계로 돼지 한마리 잡으면 다맛에
여러부위를 잘 보관하세요.
또 저희집같은 경우도 냉동보관할게 많거든요.
바지락 한번에 많이 잡고, 고사리도 생고사리 삶은거 넣고,
만두나 닭튀김류 비축해두고,청국장도 넣어두고...
살다보니 냉동실이 더 있었으면하는데, 그럴땐 다맛도
괜찮겠구나 ..싶더라구요.
고춧가루는 작년에 넣을곳이 없어서 뒷베란다 구석에
넣어두었는데(공기 빼서) 색깔이 변하더라구요.
김치냉장고에 여유있으면 넣는게 좋아요.

[秀]

전 딤채구요,
세칸짜리라 한칸은 생동보관으로 해서
고추가루 저장했는데 아직까지 생생 합니다.
맛도, 빛깔도요..

냉동실에 보관할 것들은 냉장고 냉동실 이용하구요,
고기나 돈까스 같은거 냉동실에 넣으면 급하게 먹을때
해동이 문제 잖아요.

생동기능에 보관하니 그런점이 너무 좋아요.
고기도 사올때보다 때깔이 더 좋습니다.
아주 선홍빛을 띠지요.

요즘은 고기 사다 바베큐 시즈닝솔트 뿌려서
생동보관 했다가 구워 먹는데 너무 좋습니다.

물이나, 쥬스 맥주도 훨씬 시원하니
더 신선하구요...