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제육볶음 할껀데..돼지 어떤 부위 사야 되요??
삼겹살? 목살? 다리???
어떤 부윈가요...
너무 퍽퍽한 부위는 싫어요
1. ...
'11.8.6 9:17 PM (36.39.xxx.240)앞다리살이요~~
2. ..
'11.8.6 9:47 PM (58.233.xxx.27)목살 얇게 썰어서 만드시면 제일 맛있어요~^^
3. 저도
'11.8.6 9:47 PM (121.186.xxx.175)제육볶음은 앞다리살이 제일 나은것 같아요
4. ...
'11.8.6 9:51 PM (36.39.xxx.240)목살은 오히려 퍽퍽해서 전 별로예요
5. 앞다리
'11.8.6 9:57 PM (115.140.xxx.9)껍질이랑 비계좀 붙은 앞다리살요~두꺼우면 두꺼운대로,얇으면 얇은대로맛나요
6. 고진교
'11.8.6 10:08 PM (180.64.xxx.32)전 목살이요..
앞다리는 살코기부분이랑 비계부분이 쉽게 나눠져서.. 퍽퍽or비계 가 되더라구요...
좀 얇팍한 목살이나.. 삼겹살로 해도 괜찮아요.. 단,기름기가 좀 많아져요..7. ..
'11.8.6 10:19 PM (112.149.xxx.11)전 기름 많으 삼겹살이 맛있어요....전 목살이 별로더라구요....
삼겹살 기름 적은거로 해보시면 어떨지요...8. 보통은
'11.8.6 10:25 PM (124.54.xxx.32)앞다리살 얇게 썬걸로 해요^^ 적당한 기름기와 육질이 있어서
9. 다리살
'11.8.6 10:45 PM (61.79.xxx.52)볶음류는 비계가 많으면 먹기가 힘들지 않나요?
구이는 구우면 기름이 바삭해지고 빠지니까 먹지만요.
고기가 부드러운 채로 먹어지니까 살부분이 좋겠죠.
그래서 전 항상 앞다리살로 하거나 목살로 하면 비계는 다 제거하고 한답니다.10. 앞다리살..
'11.8.6 11:38 PM (59.28.xxx.79)제육볶음을 .....궂이 값더나가는 목살 할 필요없어요.
앞다리살로 해도 넘 맛있거든요. 양념맛으니~
가끔 싼 뒷다리살로 해도..맛있어요.11. .....
'11.8.7 8:54 AM (124.54.xxx.43)앞다리살이 제일 무난하고 취향에 따라서 삼겹살과 목살로도 하더군요
저희집은 삼겹살은 기름이 너무 많아서 애들이 안먹어서
앞다리살이나 목살로 하는데 개인적으로 목살이 더 맛있더군요
더 부드러워요
요즘은 돼지고기 값이 많이 올라서 앞다리살로 많이 해먹구요
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