무항생제 무성장촉진제 사골 vs. 우족 (다시 정리 했어요;;;)

[딸]

곰탕 재료 알아보고 있어요.

자주 가는 유기농샵에 무항생제 무성장촉진제 고기를 파는데, 사골은 1.5kg 67,000원 우족은 1.4kg에 70,000원 이네요.

가격이 그리 중요하진 않은데, 이 가격이면 적당한건가요.
그리고 저정도 용량이면 되는 건지... 엄마가 끓여주셨던 사골은 꽤 많았던 것 같은데, 생각보다 적더라구요..

그리고 사골로 해야 할지 우족으로 해야 할지, 둘 다 섞어야 하는건지... 양은 얼마나 해야 하는 건지...
엄마가 끓여주는 곰탕만 먹다가... 제가 끓이려고 하니... 감이 잡히질 않네요....
아 그리고.. 고기도 넣어야 하는건가요?