감자가 너무 많아서요

[감자 처리 방법?]

시골에서 감자를 한푸대 보내주셨는데요
어찌처리해야할지
알려주심 감사할께요

오늘 옹심이 먹는다고 감자를 강판에 갈았는데
아이들이 넘 잘 먹어서

감자를 강판에 갈아서 냉동하는 방법은 어떤가요?
아님 다른방법도 알려주세요

[..]

감자 오래 보관 가능해요. 저도 한 박스 받은거 베란다에 신문 덮어 두고 잘 먹고 있어요.

[감자 처리 방법?]

시골에서 보내왔는데요
보니 감자끼리 닿는부분이 곰팡이 피었더라고요 ㅠ
날씨도 이러니 빨리 도려내고 먹어야하는데 그많은걸 어찌처리할지요
반은 이웃한테 드리고 그래도 많답니다

[..]

요즘 비많이 오니까 감자부침해드세요
강판에 갈아 채에받쳐서 물내려 가라앉는 전분과 감자간것과 섞어서
부침 몇번해드시면 감자 금방 줄어듭니다.
감자 쪄드시고. 저희는 세번해먹었더니 감자가 많이 줄었어요

[..]

신문지 펼쳐놓고 공기잘통하는 그늘에 널어보세요
바로캐서 보내면 덜마른 상태에 그럴지도 모른답니다

[와이]

감자넣은 수제비,감자당면찌개,감자국,감자전,감자조림,감자샐럿,감자밥,감자볶음밥,
휴우~요즘 제가 해먹은것들이에요...
저두 감자가 한보따리라 눈에 불을 켜고 없애고 있어요..
그래두 햇감자라 맛있네요...

[ㅡ]

햇감자 20짜리 사다 놓고 거의 매일 먹어요.
감자삶아서 간식이나 아침으로 먹고요, 감자부침, 감자볶음 감자 조림, 감자샐러드 주로 해먹네요.
와이님 말씀대로 요즘 감자가 햇감자라 뽀송뽀송 맛있어요.
그늘진 베란다에 박스채로 나누고 먹는데 햇빛만 안들어가게 하면 별탈없이 오래 먹어요. 매년 그랬거든요.

[저도]

방금 얼마전 사온 감자에 싹이 나서 싹 도려내고 씻어서 다 냄비에 쪘어요
이거 웨지감자처럼 썰어서 냉동실에 넣어두고 애들 돈가스나 고기 궈줄때
기름에 튀겨주면 파는 감자스넥보다 맛있더라구요
또 된장찌게 끓일깨도 넣으면 맛있다네요 전 아직 안해봤지만...

[쓸개코]

엊그제 브로콜리감자스프 해먹었어요 맛있어요^^

[감자 처리 방법?]

강판에 갈아서 옹심이 만들어서 얼리면 물컹할까요?

[...]

밥 할 때 국 끓일 때 넣고 먹으니 금방 먹긴 하는데, 두달은 싹이
안 난다고 해서 뒷 베란다에 박스 그대로 나두고 먹습니다.

[감자]

압력밥솥에 삶아요. 그리고 따듯할때 설탕 넣어서 으깨서 먹어요. 맛있어요 :)

[얌냠]

감자 샐러드 만들어서 샌드위치 열심히 먹었어요.
삶아 으깬 거니까 냉동실 넣어뒀다 녹아도 괜찮던데요?
당장 먹을건 냉장보관하면 오래 가더라고요.

[날씨가 그래서]

감자 를 썰어서 바짝 말린뒤 살짝볶은뒤 보리차대용으로 물 끓이면 구수한대
장마철이라서 우선 햇빛 안닿는곳에 신문치 두어장 깔고 펼쳐 널어두세요

[..]

혹시 건조기나 오븐 있으시면 얇게 썰어 바싹 말린 후 밀봉.
찰랑한 기름에 잠깐 튀겨서 소금 솔솔 뿌리면 엄청 맛있는 홈메이드 감자칩.

[....]

에궁
비맞으며 캐셨나보네요
상한놈이 닿으면 따라 상하니까 말끔히 골라 낸다음
그럼에도
신문지 펴고 널고 선풍기바람으로 바싹 말려보세요
햇감자 그렇게 두고 내년까지 먹는거거든요

[감자전]

저도 감자가 너무 많았는데 지난주에 거의 처리했어요
일단 강판에 가니 손이 아파서 핸드블랜더에 채썰어 물 조금 넣고 잔뜩 갈아서 밀가루 살짝 소금만 넣어 감자전부쳐먹었어요
친한 엄마들에게도 갈아서 밀폐용기에 담아 나눠줬구요 그냥 감자채로 주면
싫어하는데 갈아서 바로 부쳐먹을수 있게 주니 엄청 좋아하더라구요
채썰어어 물기빼고 애들 먹이려고 후렌치 후라이도 만들어먹이구 암튼
이제 그 많던 감자가 없네요~