매실이야기가 많죠?

[매실]

저도 처음으로 매실액을 담궜습니다

근데 매실항아리를 보관할 장소가 마땅치가 않아서요

아파트가 아닌 단독인데 밖에 두니 오늘처럼 비가 많이 오면 안 될 것 같아서

집안으로 들여 놨는데 집안엔 낮에 사람이 없어 문을 잠그고 다녀서 엄청 덥거든요(35도 가량)

통풍도 안 되고 이렇고 온도가 높고 통풍이 안 되는 곳에 보관 해도 될까요?

[ㄹ]

설탕양만 정확하게 지키셨다면 괜찮아요.

[..]

설탕 좀더 넣으세요. 그게 안전함

[.]

담는 통안의 적정선을 지키심 됩니다

전체부피의 5분의 3~4 정도 선까지만 .. 담으면..부풀어오른다던가 넘치던가 하는 위험이 적어져요
장마철 요맘 때 욕심내어서 좀 가득 담다시피 했다가 완전 부풀어서 넘치는 일이 잦답니다

설탕양 지키시고..물론