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닭가슴살 삶은 물, 어디 쓸 수 없을까요?
아까비 조회수 : 1,050
작성일 : 2011-06-20 09:10:57
매주 닭가슴살을 삶고 한냄비 물이 나오는데요
닭 육수로 쓸 수 있을까요??
쓸 수 있다면 어떤 요리에 넣을 수 있을까요
버리기 아까워요 ㅠㅠ
IP : 128.134.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저같으면
'11.6.20 9:13 AM (36.39.xxx.90)물을 적게잡아 삶고 그물에 닭가슴살 조금 찢어넣고 찹쌀불려넣어서 닭죽 끓여먹을것 같아요
미역국 끓여도 괜찮구요2. 스프
'11.6.20 9:14 AM (110.11.xxx.190)식혀서 기름기 걷어내고 야채숲 끓일 때 쓰면 좋을 듯 해요.
3. .
'11.6.20 9:33 AM (119.203.xxx.73)우리집은 물을 넉넉히 넣고 삶아
닭가슴살 조금 찢어서 밑간 해놓고
찹쌀 약간 섞고 야채 다져넣어 야채닭죽 해먹습니다.
아님 닭 육개장 할때도 사용하고요.4. d
'11.6.20 9:38 AM (58.227.xxx.31)수제비에 육수로 활용해도 좋음
5. 육수
'11.6.20 10:53 AM (218.155.xxx.223)저도 닭가슴살 끓이다가 걍 있는 찬밥으로 죽 끓여 먹고요
국 ,찌개 , 카레 , 칼국수 육수로 ...
중국집에서는 원래 닭육수를 쓴다네요 ....금방 쓰지 않을거면 냉동하시고 ...6. 된장찌게
'11.6.20 3:16 PM (220.86.xxx.156)김치찌게 끓일때 육수로 써도 되고 온갖요리에 다 응용해보세요. 닭육수 넣으면 음식의 풍미가 달라져요.
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