요즘 양파볶음이 계속 실패라 슬퍼요..ㅠㅠ
작성일 : 2011-06-14 14:22:08
1060832
왜일까...
그동안 양파야 엄청많이 볶았지만 양파 단독으로 볶아서만 먹지는 않았거든요...
잡채에 다른 채소랑 먹고.. 아니면 계란이랑 밥 넣고 볶음밥..
아니면.. 고기랑 해물볶을때 같이 볶고..
양파만 볶아도 당연히 맛이 있겠지 하고 식용유 밥숟가락으로 한 숟가락, 그리고 커다란 양파 2개정도 볶았는데
결정적으로 느끼해요ㅠㅠㅠㅠ!!
전 아삭아삭한 양파식감이 좋아서 캐러멜화 될때까지 볶지는 않거든요..그래서 그런지 단맛도 없고 영..
소금간을 너무 소심하게 해서 느끼한 걸까요?
기름기별로 없고 접시에 깔리는 기름이나 흥건한 물도 없는데 느끼하고 맛없어요..ㅠㅠ왜일까요..
다진마늘이라도 조금만 넣고 볶아볼까요?
몇일연속 계속 실패라서..저녁때 또 찌개에 넣어버려야겠어요..
IP : 121.136.xxx.52
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'11.6.14 2:53 PM
(221.156.xxx.69)
요즘 양파가 많이 생겼길래 숭덩숭덩 썰어서 김치 버무리고 남은 걸로
대강 버무려놨더니 아삭아삭 먹을만 하던데요.
별 기대안했는데 맛나서 기분이 좋았어요.
2. 전
'11.6.14 3:18 PM
(125.189.xxx.52)
진간장, 참기름 넣고 볶아서 냉장고 넣어두면 설탕 넣지않아도 달고 맛있어요
소금대신 진간장 추천이요
3. 그리고
'11.6.14 3:19 PM
(125.189.xxx.52)
식용유 양이 많은듯하네요
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