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열무김치 담을려고해요..플리즈~

은새엄마 조회수 : 537
작성일 : 2011-06-13 11:47:32
열무2단에 얼갈이 1단 담을까 생각만 하는데요.
열무2단+얼갈이1단 담을시 필요한 재료와 재료의양과 레시피 좀 꼭!!집어서
좀 알려주셔요.  첨 담아볼려니 겁부터나네요.
IP : 116.46.xxx.61
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 22
    '11.6.13 11:56 AM (221.141.xxx.162)

    블로그 레시피 보시면 더 좋은데..
    전 3단 기준으로 밥세스픈 물고추 열댓개 같이 갈구요 거기에 고춧가루 반국자, 소금 한국자,
    설탕 반국자, 양파 세개 채썰고, 쪽파 한줌 썰어넣고, 마늘 열쪽, 액젓1/3국자 넣습니다..
    전 열무에 생강은 안넣어요 쓴맛나서..살살 버무리는 거 아시죠?

  • 2. 장미
    '11.6.13 11:58 AM (118.39.xxx.76)

    처음에 다듬어서 소금뿌리고 두시간정도 지나서 씻는다,
    찹쌀풀을 냄비에 긇여서 식히고 마늘 생강은 찧어놓고
    양파 한개정도 갈고 양파 두개 썰어놓는다,홍고추도 갈아서
    고춧가루 생강 홍고추 까나리 액젓(간을 보면서) 양파갈은것
    통깨 듬뿍넣고 살살버무려서 담아놓고 하루정도 있다가
    냉장고에 넣고 드시면 됩니다.국물이 약간 흥건한게 시원해요
    팁-야채건져놓고 바로 버무리세요,,,물기가 있어야 더개운하니 맛나요

  • 3. 키톡에..
    '11.6.13 11:58 AM (183.99.xxx.254)

    경빈마마님 레시피 자세하게 잘 올려 있어요^^
    저도 그거보고 담았는데 성공했습니다.

  • 4. ...
    '11.6.13 12:01 PM (72.213.xxx.138)

    저도 경빈마마 레시피 강추22222
    키톡에서 검색하시면 됩니다. 사진도 좋고요 설명도 핵심만 추려서 올리셨음.
    진짜 똑똑하시다는 생각이 막 들더라고요^^

  • 5. &
    '11.6.13 12:04 PM (218.55.xxx.198)

    네이버에 뻔와이프의 맛있는 블로그 검색해보세요
    오만가지 김치 쉽게 하는거 사진 첨부해 잘 설명되있어요
    저도 그거 보고 열무물김치 대성공해서 잘 먹고 있어요

  • 6. ..
    '11.6.13 12:11 PM (123.212.xxx.136)

    맞아요~뻔와이프님 블로그에 굉장히 상세히 적혀 있더라구요~그거 보고 하심 될꺼여요
    근데 저 며칠전에 담았는데요 날씨가 따뜻해서인지 금세 절여졌어요.
    열무는 한 삼십여분 정도밖에 안걸렸지 싶은 기억인데요.
    잘 봐가시며 하셔요..절여뒀다 한번 뒤집어 주는거 잊지 마시구요.
    아무리 많이 걸려도 한시간 안걸릴꺼여요.
    (저는 열무 2단으로 하나는 물김치 하나는 그냥 김치 담았거든요.)

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