결혼한지18년차이지만(직장맘) 친정에서 김치종류는 계속 가져다 먹어서 김치나
장아찌종류는 만들어본적이 없어요(많이 창피합니다)
그것들만 빼고 다른 음식은 잘해요.
요즘들어 겉절이도 해먹고 파김치도 하고 양파 장아찌도 해먹고있는데
마늘쫑 장아찌도 해보고 싶네요.
양파처럼 만들면 되는지요?
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마늘쫑 장아찌 맛있게 담그는법 알려주세요
결혼18년만에 처음 조회수 : 1,149
작성일 : 2011-06-09 17:51:50
IP : 125.178.xxx.136
3 개의 댓글이 있습니다.
1. --
'11.6.9 6:24 PM (211.206.xxx.110)저 신혼때 첨 해본 레시피가 그 끓이지 않고 바로 넣는 레시피..(누구님인지? 예전에 키톡해서 본거 같은데) 그걸로 했는데 1년지나고 짐 먹는데도 넘 맛있어요..시간이 지나면 지날수록 맛있지만 올핸 여유가 안되서 안담글까 했는데..
신랑이 마늘 다 까줄테니까 담그라네요..고민중...그나저나 그 레시피는 어디로 갔는지..비율 기억도 안나서 이거 또한 고민이네요..양파도 같이 담가봤는데 비율이 틀리던데...2. 쫑쫑
'11.6.9 6:52 PM (222.233.xxx.48)저도 마늘쫑 장아찌 만들고 있어요~ㅎㅎ
마늘이랑 마늘쫑은 아린 맛이 있어서 아린맛 제거한 다음에 장아찌 담가야 된다고 들어서
지금 소금물에 절여놓고 있어요. 아린 맛 빠지면 매실액 고춧가루 등등 넣고 양념해서
물말은 밥에 먹을 생각하고 있습니다. 침나와요 ㅎㅎ3. 쫑쫑
'11.6.9 7:00 PM (222.233.xxx.48)아 글을 다시 읽어보니
제가 만드려고 하는 건 고추장 양념이고 원글님껀 간장 양념이네요~
경빈마마님 레서피 찾아보니 간장양념은 양파장아찌 하듯이 담그시네요.
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