양파통닭 .. 기름 안튀게 구울려면?

[닭닭닭]

한번 구울때마다 오븐에 기름이 사방으로 튀어있네요.

아래로 기름 빠지라고 그릴 위에 얹어서 굽거든요..

오븐용기 위에 그릴얹어서 굽는데...

맛은 좋은데 튀는 기름 뒷처리 문제때문에 매번 망설여지네요.. ㅠ.ㅠ

어떻게들 구우세요??

남편이 (오븐 부속품 죄다) 설거지 하다가.. 담부턴 그냥 시켜먹자네요 ㅡ.ㅡ;;;;

[이럴때]

직화오븐이 답이예요.
가스오븐 컨백스 다 있어도 삼겹살 닭날개용으로 직화오븐 이고 사네요..

[닭닭닭]

에구..직화오븐 저도 눈독 한~~~참 들이다가;;
우리집 주방에 도저히 넣을 구석이 없어서..ㅠ.ㅠ 접었답니다..
정녕.. 직화오븐만이 답인가요.. 흑~

[그냥]

후라이팬에 뚜껑덮고 튀겨도 맛있던데요.
중간에 한번 뒤집어주고요.
닭봉 한팩사면 딱 한후라이팬에 튀겨지더라구요.

[닭닭닭]

그냥님 // 후라이팬에 구우면요.. 기름기 많지 않나요?
오븐용기 밑에 고인 기름양을보면.. 후라이팬에 구울 엄두가 안나거든요..^^;
중간중간 닦아내면 될까요?

[후라이팬]

후라이팬에 굽는게 기름이 덜 생겨요.
20분정도 앞뒤 뒤집으며 굽고 나머지 양념하고 구워내면 의뢰로 기름이 확 줄어듭니다.
전 식용유도 2-3스픈만 해요. 닭에 붙은 기름때문에 그걸로도 충분해서요
오븐에 하면 기름과 함께 육즙도 빠지는데 육즙마저도 졸아들어서 훨씬 좋더라구요.
불은 중불이하로만 하시면 타지도 않고 신문지 덮으면 튀지도 않고 오븐보다 바삭합니다.
한번 해보세요.