마늘 장아찌 하려고 식촛물에 삭히는 중인데, 초록색이 되어버렸어요 ㅠㅠ
작성일 : 2011-06-07 11:10:09
1056899
햇마늘 나왔길래 마늘 장아찌 하려고 촛물에 담근지 열흘정도 되나봐요..
마늘 전체가 다 초록색으로 변해버렸어요..
마늘장아찌 3년차인데 이렇게 다 온통 초록색으로 변해버린건 처음이라..당황스러워요..
시간이 지나면 다시 희게 되겠지 하고 있는데..
희게 될 생각이 없는것 같아요 어쩌죠?
IP : 211.226.xxx.131
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.6.7 11:11 AM
(1.225.xxx.60)
항아리에 햇빛 안닿게 검정 비니루 하나 씌워 며칠 두세요. 도로 하얘집니다.
2. 햇빛
'11.6.7 11:23 AM
(14.55.xxx.30)
햇빛 안들게 해두면 괜찮아요.
그리고 파랗게 되도 먹는데는 상관없어요.
3. 간장
'11.6.7 11:30 AM
(14.35.xxx.1)
부어두시면 그게그거에요.. 전도 드문드문 파랗게 되었던데..
오늘가서 간장끓여 부어야 겠네요..
4. 나쁜거
'11.6.7 11:37 AM
(121.187.xxx.98)
아니예요..
먹는데 아무런 상관없어요..
햐안 장아찌 만들거 아니라면 그냥 냅두셔도 됩니다..
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