스콘을 만드는 중인데 밀가루 냄새가 나는거같아요
작성일 : 2011-06-06 12:03:23
1056502
일주일동안 세개의 레시피로 만들어봤어요 각각
지금도 또 구우려고 하는데요.
어제는 네이버에서 흑설탕스콘으로 검색해서 만들어봤는데
조금 밀가루냄새가 나는것같았거든요. 익기는 다 익었는데.
바닐라줄기는 없고
바닐라 에센스가 있는데 이건 열을 가하면 날아간다고 하던데요. 오일은 없고 ㅠㅠ
럼도 없고 럼향;;;은 있어요. 이걸 넣으면 날밀가루 냄새가 없어질까요? 궁금...
달걀 박력분 버터 우유 설탕 뭐 이렇게 들어가는 보통 레시피예요.
IP : 218.50.xxx.225
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.6.6 12:24 PM
(210.205.xxx.21)
럼향도 넣으시고 계란 약간 넣어 보세요.계란이 밀가루 냄새를 잡아줍니다.
밀가루 100g당 계란 한숟가락 정도..
2. 스콘
'11.6.6 12:38 PM
(218.50.xxx.225)
감사합니다 ^^ 달걀도 들어가는데...ㅎㅎ 다른분들 레서피는 안그랬는데 그 흑설탕스콘이 그러네요. 럼향 넣을게요^^
3. 구박당한앤님
'11.6.6 2:44 PM
(211.108.xxx.32)
레서피 보면 냉동실에 30분인가 그 정도 넣어두면 날밀가루냄새가 줄어든다고 하던데요
4. ..
'11.6.6 4:13 PM
(124.63.xxx.20)
전 그래서 마트에서 파는 영국산 스콘 믹스 사다가 써요
다음엔 그거 이용해 보세요
5. 베이킹파파
'11.6.6 5:44 PM
(222.232.xxx.154)
오랫동안 홈베이커들의레시피로 하다가. 베이킹파파 라고 직접 베이커리 하시는 분이 홈 베이커들을 위한 블로그를 운영하신다길래 가보고 그 분 레시피로 하고 있는데. 전 완전 만족이에요.
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