요리 배울 수 있는 곳 추천좀..

[요리요리]

대학원생이예요.
방학 한달정도 시간이 날 수 있을 것 같은데,
혹시 요리 배울만한 곳, 추천 부탁드려요.

그냥 한타임 요리 하나 배우는 그런 곳 말고,
기본적인 것 여러가지 배울 수 있는 곳이었으면 하는데요..

어디가 좋을까요...?

[82cook]

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한달짜린 힘들어요
보통 3달 과정입니다
문화센터나 동네 복지관 6,7,8 3개월 시작해요

[한식조리기능사]

딱 한 달만 시간이 나신다면...
한식 조리사 자격증을 따는 것도 괜찮다고 봐요.
요즘엔 종목이 몇 가지인지 모르겠는데...
저 할 땐 55가지 였거든요.
기초적으로 썰기 종류부터 해서, 고추장 간장 베이스 기본 양념 공식 같은 것도 배우고...
그 가격에, 저 가짓수 배울 수 있는 곳 드물어요.
그리고 자격증 따 두면 배운 것도 티 팍팍 나고 얼마나 좋아요.

[수연~]

국비지원되는 곳들 정보에요. 지원받아서 저렴하게 공부하세요
http://hklove.co.kr/searchlink.asp?k=%B1%B9%BA%F1%C1%F6%BF%F8

[요리요리]

아 답글 감사합니다~

[존심]

그냥 한달동안 칼질만 연습하세요...
채썰기하다가 실력이 좀 좋아지만
돌려깍기하시면 일단 요리할 수 있는 기본을 갖추게 되지요...

[존심]

레시피 이해도 다 되는데
요리해 놓으면 폼이 안난다...
이것 참 괴롭지요.
칼질만 잘해도 요리 절반은 익히는 것이지요...

[존심]

무 채나물
감자채 볶음
감자채 부침
당근채 볶음하고 김밥 말기
오이 돌려깍기해서 초밥 만들기
당근으로 꽃 만들고 무 나박썰기해서 나박김치 담기
오이채 썰어서 가운데 와사비 발라서 김초밥 만들기
우엉채 썰어서 조림하기
연근 꽃 모양만들어서 곱게 슬라이스 해서 초저림 만들기
등등등
요리실력 팍팍 늘지요...