녹두죽 끓일때.. 녹두 껍질은 꼭 벗겨야 하나요?
작성일 : 2011-05-31 17:34:58
1053755
녹두를 물에 담가뒀는데요
녹두죽 끓일때 보통 껍질 벗기잖아요.
그런데 다른 콩들은 껍질채 다 먹는데.. 왜 녹두는 껍질을 벗겨야 하는지.. 의문이 들더라구요
그냥 껍질 안 벗기고 끓여도 될까여?
IP : 112.159.xxx.137
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 제입맛은
'11.5.31 5:37 PM
(112.148.xxx.151)
저는 워낙 껍질을 좋아해서 ㅎㅎ
안벗긴게 씹는맛도 있고 괜찮아요.
2. .
'11.5.31 5:38 PM
(125.139.xxx.209)
벗겨서 끓이면 더 맛있어요
껄끄럽지 않아서요
녹두죽 먹고 싶네요
3. ...
'11.5.31 5:40 PM
(112.159.xxx.137)
답변 주신 분들 감사해요^^
4. ....
'11.5.31 5:56 PM
(218.39.xxx.220)
껍질에 영양성분 있어요
5. ...
'11.5.31 5:59 PM
(112.159.xxx.137)
218님 답변 감사해요. 껍질 안 벗기고 해야겠네요 ^^
6. 저도
'11.5.31 6:00 PM
(218.153.xxx.85)
안 벗기는데요...^^
7. 별사탕
'11.5.31 6:44 PM
(110.15.xxx.248)
안벗기고 푹 삶아서 죽 끓이면 톡톡 터지는 맛이 있어요
취향이죠...
8. 죽.
'11.5.31 9:27 PM
(175.196.xxx.22)
녹두죽은 거피 안한 걸로 만들더라구요.
녹두전은 거피 한걸로...
9. 전
'11.5.31 9:43 PM
(125.135.xxx.20)
이상하게 옛날부터...
사과는 껍질이 더 맛있고
수박도 파랑색 부분이 시원하고
배추는 파랑색 잎이 더 맛있고
녹두죽은 껍질이 있는 조금 까칠한게 더 맛있어요...
그래도 콩국은 껍질 없는게 좋아요..
콩국 껍질을 안 벗기고 그냥 하면 목에 걸려서
켁켁 거려요...
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