홈베이킹 하고싶은데요..
빵보다는 쿠키위주로 배우고싶은데 며칠째 뒤져봐도 잘 감이 안와서요.
주로 여기 고수님들은 어디서 배우시는 거예요?
혹 강습하시는 회원님들은 없나요?
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쿠키 강습문의요^^
쿠키 조회수 : 234
작성일 : 2011-05-31 11:38:47
IP : 175.125.xxx.120
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'11.5.31 11:43 AM (220.80.xxx.28)전 고수는 아니지만..^^;;
인터넷에 과정샷 올라온 레시피요.. 몇번 해보면 감이 와요..
처음엔 얼만큼 저으라는거야? 얼만큼 잘라야하는거야? 모르는데요..
한두번만 실패해보면.. 그냥저냥 먹을만한 쿠키정돈 굽더라구요..
사실 레시피대로만 정확히 계량하면 실패확률은 적어요.
쿠키는 발효하는게 아니어서.. 버터 크림화시키고 계란넣을때만 조심하면 거의 성공하거든요.
제빵과는 다르게 혼자 실패해가며 하셔도.. 충분히 하실수 있어요..
이상, 쿠키독학수련자였습니다 ㅡㅡ;;2. 쿠키
'11.5.31 4:23 PM (175.125.xxx.120)감사해요^^
용기내서 더 공부를 해봐야겠네요.ㅋ
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N
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