된장 담아놨던 항아리에 소금 담아도 되나요?
작성일 : 2011-05-28 00:05:41
1051853
맛있다는 된장을 독에 담아놨었는데 구더기 생기고
집에 빛도 잘 안들어서 곰팡이가 계속 덮히고 이래 저래
잘 돌볼(?) 틈이 없어서 방치한지 어언 2년;;;;;;
오늘 봤더니 꾸덕꾸덕 말라있더라구요.
겉은 소금 결정체가 보일정도로 ㅜ..ㅜ말라 비틀어졌는데 속은 물에 풀면 먹을 만 할 것같아서
병에 담아 놨어요. 먹어도 되겠죠? -_-;;(구더기는 다 잡았었어요 ㅎㅎ)
그런데 된장 담아놓았던 항아리 깨끗이 씻어서 소금 담아놔도 될까요?
항아리는 비싸게 주고 산거라 버리기 아깝네요. 간수가 다 안빠진 소금이었는데
지퍼락에 담아놨더니 돌처럼 굳어버렸어요. 이것도 방치한지 거의 2년 되가네요. ;;;
항아리에 소금을 담는다면 돌처럼 딱딱한 소금을 부셔서 담아야 할까요? 항아리는 어떻게 씻어야 하나요?
IP : 112.152.xxx.171
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.5.28 12:08 AM
(119.192.xxx.164)
항아리 걱정되시면
2. ana
'11.5.28 12:14 AM
(112.152.xxx.171)
고맙습니다~
3. ...
'11.5.28 12:17 AM
(218.148.xxx.224)
깨끗한 물넣어 된장냄새가실 때까지 여러번 우려내고 사용하세요.
어차피 항아리에 넣으려면 부셔서 넣으셔야겠지요?
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