유통기한 지난 도토리묵가루를 끓였더니 곰팡이처럼 보이는 검은점이..

[찝찝]

혹시 같은 경험있으신분 도움 부탁드립니다.
도토리 묵가루가 있었어요.
몇년전에 남편이 어디서 받았다고 들고온건데..;;;
5분만에 도토리묵이 만들어진다는 중소기업 아이디어제품인데..
입자가 맥심커피 알갱이처럼 보슬보슬 물에 잘 녹더라구요.

그런데 끓여서 걸죽해져 통에 담으려고 보니
말그대로 딱 곰팡이 핀것같은 검은 점이 바닥에 우두두두....ㅜ
질겁을 하고 버릴려니까 남편이 20분을 넘게 끓인게 곰팡이가 말이 되냐고..그럴수가 없대요.
오래 저으면 탱글하대서 한 20분 정도 제가 계속 저어주며 끓이긴 했거든요.
처음 생긴 응어리들이 불에 탄것 같다고 하는데..
사진을 찍어놨어야 되는데..
여하튼 지금 식히는 중인데 아이구..깨름찍합니다.
아님 이것 정말 남편이 말한 그런것 맞는건가요.
아무리 마른것이라지만 유통기한이 2010년 12월인데..ㅠㅠ
제가 좀 게을러터져서...누굴 탓할까...ㅠㅠ

혹시 그 검은점의 정체를 아시는분 댓글 주시면 감사하겠습니다.

[음..]

전 제가 만든거에 그런게 생깁니다..ㅎㅎ
가루를 내서 말릴때 곱게 부숴야 하는데 작게 알갱이로 생긴게
묵 쑬때 풀리지 않고 있다가 다 쑤고 나면 그렇게 점박이로....ㅠㅠ
하여간 전 제가 직접 도토리 주워 말려 낸 가루가 그래요..
손으로 대충 부쉈더니..

[찝찝]

음님. 답글 정말 감사드립니다.
덕분에 안심하고 먹겠습니다.
안녕히 주무셔요.