토마토는 꼭 올리브유에 볶아야 하나요? 다른 기름은 안되나요?

[야채볶음]

토마토 = 올리브유 가 대부분이네요.. 집에는 e/v 밖에 없는데 그건 볶으면 효과 없다면서요? 그러면 그냥 포도씨유 같은 걸로 볶아 먹어도 괜찮은가요? 꼭 올리브유 여야만 하는지요?

[d]

다른기름도 됩니다.

[,,]

올리브유를 섭취하는게 토마토 먹는것과 비중이 같습니다.

[야채볶음]

그러니까 요는 올리브유도 좋으니 먹으라는 말씀이시죠? 다른 기름으로 볶아도 올리브유와 볶을 때 처럼 토마토의 영양분은 그대로인 거죠?

[원글님]

해서 저도 며칠전 올리브유 사고, 토마토사서 오븐에 구워 먹고 있습니다.
치이즈도 올리고..

[,,]

물을 약간 넣어 물 날아갈 정도까지 볶고 마지막에 올리브유로 코팅정도 느낌으로 넣어서 드시면 어떨지요. 일반 식용유는 최대한 안먹으려고 하니까요.

올리브유가 발열점이 어때서 볶는,튀기는 요리에 적당하지 않다는거지 안된다는 아니지
않는지요?

[나비]

원글님...치즈올리면 칼로리가..높아지지않나요???

[--;;]

볶는정도에서의 발연점은 괜찮습니다....튀김할정도의 고온만 아니면 되요..
발연점에 대해 잘못 알고 계시는분들 많은거 같으네요..

[저는]

해바라기씨유 로 볶아 먹고있어요
전 올리브유 특유의 냄새를 싫어해서
못 먹거든요.
그냥 맛있게 채소 많이 먹자 라는 생각으로 먹어요. 맛있어요