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시판소스없이 유부초밥하는 방법좀 알려주세요.

유부초밥 조회수 : 793
작성일 : 2011-05-17 17:39:51
유부만 사서 유부초밥한번 해보려하는데요.
보통 유부초밥세트사면 들어있는 소스랑 후리카케(?)인가 그거 없이도 만들수 있죠?

대충 촛물 밥에 섞고 단무지,우엉,햄 다져서 넣으려고하는데...해놓고 맛없을까봐 걱정이에요.

집에서 만들어드시는분들 비법 있으시면 좀 알려주세요. 정확한 촛물 비율도 좀 부탁드려요.^^
IP : 118.91.xxx.104
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 추억만이
    '11.5.17 5:51 PM (221.139.xxx.41)

    설탕,식초,소금을 3:2:1 로 넣고 약불에 저어가시면서 끓이면 됩니다.
    향을 첨가 하시려면 과일을 약간 갈아 넣으시거나, 즙을 넣으시면 됩니다 :)

  • 2. 추억만이
    '11.5.17 5:52 PM (221.139.xxx.41)

    제일 중요한것은 밥을 고슬하게 하는 거죠
    밥이 고슬하게 되면 부재료랑 소스를 넣고 잘 섞은 뒤에 30분 정도 후에 유부에 싸서 넣으시면
    부재료가 밥안에서 익을거에요 :)

  • 3. 추억만이
    '11.5.17 5:53 PM (221.139.xxx.41)

    식:설:소 에욧 ㅜㅜ 오타 ㅜㅜ

  • 4. 단초
    '11.5.17 6:14 PM (220.70.xxx.199)

    단촛물은 위에님들 말씀처럼 하심 되구요
    야채는 당근, 양파, 호박을 잘게 썰거나 핸드블렌더에 잘게 갈아서 기름에 달달 볶은후 밥+단촛물+야채 이렇게 마구 비벼서 유부주머니에 넣으심 되요
    야채를 더 많이 넣고 싶다 하심 파프리카 색깔별로 넣으셔도 되고 쇠고기 잘게 갈은거 양념해서 볶아 넣어도 맛있어요
    우엉 조림 남은거 있음 것두 잘게 썰어서 넣으시구요

  • 5. .
    '11.5.17 6:37 PM (116.37.xxx.204)

    저는 유부초밥엔 쇠고기 간것, 우엉 , 당근이 필수요소 같아요.
    만고 제 입맛입니다.
    맛있게 해 드세요.

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