요거트머핀 만들때...
작성일 : 2011-05-13 12:35:13
1042758
머핀믹스를 이용해서 요거트 머핀을 만들려고하는데,
요거트를 추가하면 수분량이 늘어나잖아요?
그럼 우유량을 조금 줄여야 되지요?
머핀믹스 레시피에다 (우유가 100 ml들어가는 레시피)
10-20ml정도 줄이면 될라나요?
전혀 감이 없어서리..
도와주세요~^^
사실 바나나도 넣고 싶은데,
수분조절을 어떻게 하는지 전혀 감이 없어서 두려워하고 있어요.
연습을 해보면 좀 알텐데,
이따 손님올때 내놓려다보니 실패하면 안되서요...
IP : 221.153.xxx.2
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'11.5.13 12:44 PM
(125.179.xxx.54)
우유를 반정도 넣어보시고 질기에따라서 더 가감하심이 ㅎ
요거트 추가해서넣음 아무래도 반죽이 더 질게되거든요
2. 루피
'11.5.13 1:20 PM
(59.4.xxx.139)
머핀은 물종류가 좀더들어가도 괜찮던데요.
전 보통정해진양에서 거의초과해서넣어요.반죽상태봐서요.얼마나더넣으실진모르지만 원글님이말씀하신양만 덜넣어도 괜찮을것같은데요.
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