딸기쨈이요 설탕과 딸기비율요 급 지금하고 있어요

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딸기쨈을 한다고,  딸기 큰박스 2키로 ?인거 같아요. 아이스박스에 들어있는 두개

두개 사왔는데요

딸기가 4키로 이니,  설탕 2키로 정도 넣음 될까요?

그리고 설탕을 처음엔 조금넣었다 다음에 더 넣어서 끓이는데  맞나요?

타는거 같아서요.  도와주세요.

[여기서]

본대로 작년, 올해 잼 만들었는데 둘다 성공했어요.
딸기를 잘 씻어서 채반에 받쳐 물기를 최대한 제거한 다음, 딸기잼 만들 냄비에 딸기 넣고 설탕을 부은 다음 섞어주세요, 그리고 한 두시간 놔두면서 가끔 저어주며 설탕이 녹을때까지 기다려요.(이때 딸기를 어느정도 으깨놓아도 되구요..너무 으깨면 건더기가 없는 잼이 되고 대충 으깨면 건더기 간간히 씹히는 정도가 되요)
그리고 중불정도에서 끓이면서 거품 걷어내구요, 한번 우르르 끓고나서 불을 낮춘후, 약간 걸쭉하게 잘 흐르는 정도가 되면 불을 끄고 식히세요.
너무 걸쭉할때 끄면, 식고나서 너무 딱딱한 잼이 되니 적당히 줄줄 흐르는 정도의 점성이 됐을때 끄고 식혀주세요.(거의 마지막 무렵에 레몬즙을 한숟갈 정도 넣으면 맛이 더 달콤하다고 하네요)

그리고 한꺼번에 너무 많이 하시기 보다는, 2킬로 정도씩 하시는게 나을듯해요, 색감에서 좀 차이가 난다 들었어요.
(오래 보관할거면 설탕:딸기=50:50 비율로, 단기간 먹을거면 40:60으로 해도 충분히 달아요,특히 잼용 딸기인 경우엔 그리 달지 않기때문에..잼용 딸기가 아니면 많이 달거에요.)

[엄마]

아직 설탕을 1키로 밖에 안했어요. 불을 약하게 해서 덜 저으려고,
이제 많이 졸여졌네요. 2시간 가까이 했으니, 설탕 더 넣고 마무리 하려구요.
1:1 이라는데, 달아서 많이 안넣게 되더라구요.
감사해요. 꾸벅 ^*^