처음으로 오이소박이를 담아보려구해요~

[어설픈 주부]

결혼 10년넘게 김치 한번 안담가봤네요....
정말 나쁜 주부 맞죠......

키톡에 감명받아서요,........너무 부지런하고 솜씨좋은 맘들이 많으셔서...

처음으로 오이소박이를 담아보려고 맘 먹었어요...참고로 남편 아이들 오이소박이 참 좋아하거든요..

사먹는거 질려서..함 담아보려는데....

좀있다 시장에 오이랑 부추 쪽파 살거구요...

뜨거운 물에 오이를 데친다는거 까진 아는데..양념 비율을 어떻게 하는지...

일단 고춧가루랑 다진마늘은 있구요...

최고의 레시피 알려주세요....(비율 좀 정확히요......^^;;;) 아님 나만의 노하우나,,그런거 알려주심 더 감사요~^^

이번에 성공하면........많이 많이 해먹으려구요....ㅋㅋㅋ (

82 주부님들...부탁드려요~~~^^*

[마고]

중간에 어떤 역경이 닥치더라도
부디 포기 마시고 반드시 성공 하시기 바랍니다.
이번에 때려치울 때려 치

[마고]

http://moonsungsil.com/140052806824?Redirect=Log

[원글...]

문성실님 팬인데.....잊고 있었네요...
마고님,....감사합니다..항상 행복하실거에요^^*

[....]

저도 오이 소박이 담으려고 오이를 무려 20개나 사다놓고
82 인기 레시피로 담아보려고 하는데
끓인물 붓는게 겁나네요
그동안은 그냥 소금물에 절였거든요

[끓인 소금물]

부어도 좋아요.물르지가 않아서..
전 오이김치는 금방 먹기 때문에 그냥하고 오이 물김치는 오래 먹어서 끓인물 부어서 하는데
익어도 끝까지 아삭아삭하니 물르지 않아서 좋더라구요.
오이소박이 오렌지피코님 키톡 레시피보고 따라 만들었는데,대박 났어요.
오이를 싱싱하고 단단한 거로 샀더니 물르지않고 좋았어요.
단단한 오이로 맜있게 담그세요.