풋마늘로 뭘 할 수 있을까요?

[요리]

시어머님께서 주신 풋마늘대가 잔뜩 있는데
그걸로 뭐해먹으면 좋을까요?
혹시간장 장아찌 담아도 괜찮을까요?
깻잎이나 통마늘은 해먹어봤지만 ..
풋마늘 잎으로도 식감이 괜찮을까요?

[그게]

요리에 들어가서 삶겨지면
식감이 아삭?은 아니고 졸깃?...하옇튼 독특해요. 표현하기가 어렵네요.
찰떡같은 그런 눅진한 느낌인데 맛이 독특하고 식감도 독특해요.

두부조림에 넣어도 좋을것이고 생선조림(요즘은 잘 안먹지만)에 넣어도 괜찮을거고
생으로 쌈장 찍어먹어도 좋을거예요.

[깍뚜기]

장아찌 굉장히 맛있어요!!!
윗님 말씀처럼 식감 좋아요.

아님 살짝 데쳐서 간장+참기름+마늘+깨소금 넣고 살짝 무쳐드셔도 맛있어요.

[츄릅]

정말 부러워요.. 제가 젤 좋아하는 반찬인데
살짝 데쳐서 초고추장에 찍어먹거나 깨, 참기름, 고추장에 조물거리면
밥도 안먹고 그것만 먹는답니다..
생으로 잘게 다져 볶음밥에 넣어도 좋아요.

[더덕무침]

깐더덕사다가
두들겨찢어서
풋마늘대넣고
고추장 고추가루 물엿 버무려 달달하게 무치면 아삭한 맛이 일품인데요

[전]

오늘 이모가 잘게 썰어서 전부쳐왔는데 맛 괜찮더라고요.. 마늘향 살살 나는게...

[요리]

양이 엄청 많아요.
투명한 파란 비닐봉투 한가마니..
위에 세분 줄을 서시오.
나누어 드릴테니..
깍뚜기님 방가워요.*_*
장아찌 담아서 드릴테니 홍대놀러오면 연락해요.덤으로 폴앤 폴리나 빵도..
제가 누군지 아실래나??

[깍뚜기]

요리 / 와우~ 덩실덩실~
미리 감사드려요! 헤헤 기둘려 주세요. 꼭이여~~ (누구신지 알다마다요 ㅋ)

[고추장]

고추장에 물엿,액젓 약간 넣고 하루정도 숙성한 후 먹으면 맛있어요.