콩국 하려 해요. 끓고 나서 몇분 더 삶아야 하나요?
작성일 : 2011-04-25 17:27:55
1031748
콩국 하고, 걸러서 비지 찌개 하려구요.
(비지 찌개는 생콩 갈아서 하는 게 더 맛있다지만, 아기 먹일 콩국을 만드는 게 주목적인지라 이리 하기로 결정했어요)
서리태 5시간 불려서 껍질 깐후 (헉.... 힘들더라구요)
지금 물 넣고 삶고 있는데요
끓고 나서 몇분 더 삶으면 적당한가요?
10분이라는 말도 있고 30분이라는 말도 있고...
아기랑 같이 먹을거에요.
IP : 125.177.xxx.211
5 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'11.4.25 5:31 PM
(175.215.xxx.8)
콩 비린내 살짝 날듯.... 한 정도로 살짝 삶아야 맛있습니다.
푹~ 삶는건 매주 만들때나 하는 것이고 그러면 매주 냄새 납니다.
2. 끄셨겠지요?
'11.4.25 5:34 PM
(125.180.xxx.16)
노래한곡부르고 끄면 된다고 언젠가 어디 요리프로에서 요리사님이 알려주셨는데
전 항상 노래한곡부르고끄면 딱 적당하더라구요
그리고 서리태껍질 적당히까도 됩니다
전 안까고 갈아서 콩국해먹어요
3. 5분
'11.4.25 5:41 PM
(110.46.xxx.173)
삶으라고 했어요.
4. 처음이에요
'11.4.25 5:43 PM
(125.177.xxx.211)
감사합니다. 그럼 그 냄비 그대로 식히면 되나요? 아님 콩을 찬물에 헹궈야 할까요.
지금 10분 삶고 불껐어요.
5. ...
'11.4.25 5:52 PM
(125.180.xxx.16)
콩은 채반에 건지고 삶은물은 따로 적당히 식힌후 생수섞어서 가세요~~
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