씻어도 씻어도 흙이 계속 나오는데 언제까지 씻어야할까요?ㅠ.ㅠ

[시금치요]

시금치 한단을 씻는데요. 한 20번은 씻은것같은데 아직도 흙이 나와요.

저 결벽증아니구요.

왠만큼 나오면 그냥 데칠텐데 그게아니고...

그냥 데치면 입으로 씹힐만큼 나오는것같아요ㅠ.ㅠ

지금 잠시 쉬고있는데 언제까지 씻어야할까요?

어떻게씻으면 쉬울까요??

[.]

데치고 새로 씻으세요.
그럼 쉬워요.
뿌리를 떼면 훨 낫고요.

[..]

데치기 전 물에 담궈놨다가 씻으면 깨끗해져요

[저는]

다듬어서 뿌리부분을 댕강 잘라서 줄기가 낱개로 다 떨어지게해서 삶은 후 물에 흔들어 헹궈요.

흙이 유난히 많은 경우 아니면 삶기전에 씻지 않고, 삶은 후에 헹굽니다.

근데..제가 잘 기억이 안나긴 하지만 시금치의 비타민이 수용성 비타민이라서
물에 너무 오래 씻으면 비타민이 씻겨 나간다고 중학교 가정시간에 배운 것 같아요.
혹시 잘 아시는 분 계신가요?

[.]

첫댓글인데요.
처음에 물에 담궈두시면 아무래도 씻기 쉬워요.

[저도 초보시절에]

저는 초보시절에 사온 시금치를 그냥 씻고 했어요.
씻어도 씻어도 계속 작은 흙이 나와서 좌절했었죠.
언제까지 씼어야 할까 하면서요.
시금치를 그냥 처음부터 씻지 마시구요,
신문지 펼쳐놓고 일단 다듬으세요.
식칼로 뿌리쪽을 꺾듯이 하면서 자르구요.
비실비실한 부분있으면 그것도 꺾듯이 자르구요.
이렇게 다듬은 다음에 몇번 흐르는 물에 씻으면 됩니다.
그런데 유독 흙이 많은 시금치도 있기는 있더라구요.
그런 건 하는 수 없이 여러번 씻어야죠.뭐.