남미 음식(음료수) 잘 아시는 분 계세요? Horchata de Arroz

[dd]

남미 음식 하나를 만들어야 하는 과제가 있는데요.
레서피를 찾아보니 Horchata de Arroz가 재료도 많이 필요없고 쉬워보여서 도전해보려고 해요.

근데 쌀을 하루정도 담갔다가 믹서에 갈아서
걸른 후 그냥 음료로 먹는거더라구요.ㅠㅠ

왠지 쌀을 익히지 않고 먹는게 무서워서(이거 다른 사람들도 맛볼텐데)요.
괜찮을까요? ^^;;

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년말 파티에 페루 친구가 해왔던 것같으네요
이름은 기억이 안나는데 처음에 식혜 인가 했는데 그것보다는 좀 뻑뻑하고 부풀은 막걸리 같기도
특이한 맛은 없었고 식혜랑 비슷하다 했던 기억만 있네요
생쌀이라는 느낌은 없었어요
남미 음료이고 쌀 이라니 혹시 그게 아니였을까 싶어서...

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이 동영상의 요리사분은 생쌀로 하는게 아니고 향신료(계피 같은거)랑 같이 쌀을 구웠다가 만드시는 듯 한데요. http://www.youtube.com/watch?v=ytsP3MtB0zY 나중에 들어가는 갈색액체는 바닐라 인지 외국어라...다른 레시피에는 연유가 들어가는 것도 있네요. 알고계신 레시피대로 하시되 구웠다가 하시는게 쌀비린내도 안나고 더 고소할 듯 합니다.

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스페인 기원의 음료수입니다.

[어머..ㅋ]

원글인데요. 이렇게 많은 답변이...
맞아요. 막걸리 색에 약간 아침햇살 비슷하기도 하고요...
연유들어가는 레서피도 있는데, 바닐라를 넣으라고도 되어 있어요.
동네 아무리 다녀도 바닐라 추출액이 없어서 바닐라 향을 사왔는데 가루라서 또 넣기가 그래서 안 넣었어요.
쌀을 갈아서 망에 걸러서 먹어보니 그냥 뭐 먹으라면 먹겠지만...뭐 그런 정도예요. ㅋㅋ

다시 쌀을 바닐라향 가루랑 볶아서 해볼까요? ^^;; 기원도 없는 음료수가 될까...해서리..
답변 너무너무 감사합니다. ^^

[ㅎㅎ]

아침햇살 맛 나는 음료 아닌가요 ? 도스타코스에 팔던데

[멕시코]

살아요. 오르차따 여기 많이 마셔요. 동영상보니 전에 스페인어선생님에 가르쳐준 레시피와 같네요. 계피가 들어가서 향긋하고 맛있는 쌀음료예요.