떡국 맛나게 끓이는 방법 알려주세요.

[국물]

저 혼자 먹는 점심이라 작은냄비에
마른 표고 불려놓은거 몇개 던져넣고 파넣고 액젓으로 대충간해서
계란 살짝풀까 하다...아침에 먹은 계란후라이와 중복되어 제외시켰어요.
김부숴넣어 먹는데...먹을만은 한데...아주 맛나지는 않다는...

그래도 건조시켜놓은 표고보니 맘이 뿌듯해요.

[저는]

아침에 멸치육수에 달걀 풀어서 끓여 먹었어요^^
친정엄마께서 떡을 많이 올려 보내주셔서 떡볶이 떡국 계속 .....
시중에서 파는 떡보다 훨 맛나네요!

[국물]

간장넣음 집간장이어도 국물에 간장냄새가 진하고...소금은 싫고
액젓넣으니까 딱 간이 맞더라는 .. 떡국을 고등 딸램이 거부를 합니다.

한끼로 떼우면 딱 좋을련만..자기는 밥과 반찬이 좋다고 밀가루,국수도
싫어한다는...왕 시어머님을 모시고 삽니다. 떡과 밥이 왜 다른지?
주재료쌀 맞구만! 점심으로 저혼자 뚝딱 해치웠네요. ㅎㅎ
저도 나이들면 딸들에게 바리바리 싸서 보내고 싶어요. 퍼주는 행복!^^

[좋은날에는]

전 요새는 꼭 들깨가루 풀어서 고소하게 해서 먹어요 ~~

[전]

떡국 끓일때 냉장고에 있는 야채(당근, 호박), 미역, 황태..
이런거 같이 넣어서 끓이거든요..
떡만 넣으면 너무 부실한거 같아서..
그리고 산*애나 맛*생 한숟가락 넣어줍니다..^^

[참기름]

먹기전에 참기름 한방울 떨어트리기요~

[육수]

전 떡국을 굉장히 좋아하는데, 맹물에 끓인 떡국은 안 먹어요.
꼭 진한 육수가 필요해요.
제 입맛엔 진한 육수와 맛있는 집간장이 떡국 맛을 결정하는 것 같아요.
고기로 내든 멸치로 우리든 국물이 진국이어야 맛나요^^
우리 엄만 떡국엔 집간장과 생강 한 조각이 필수라고 하세요.
생강은 아마 고기국물이라서 그러셨을 거 같요.
진한 육수에 별 다른 양념없이 집간장으로 간하고 대파 어슷 썰어넣고,
마지막에 계란(전 지단보다 풀어서 먹는 게 좋아요)풀고, 김가루 송송 뿌리면 쵝오죠^^
먹기 전에 후추 살짝~

집에서 빚은 고기만두가 있으면 국물이 진하지 않아도 맛있구요^^

[!]

두부 파 참기름한방울 멸치육수 김