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닭볶음할때 닭기름은 어떻게 제거하시나요?

82조와 조회수 : 1,807
작성일 : 2011-04-13 22:57:38
그냥 닭기름 제거 안하고 볶음해먹었는데요.
가끔 한번 데쳐서 해보기도 했지만...
어떻게들 해드시나요?
닭기름 굳은것 보면 굉장하던데......
IP : 110.11.xxx.184
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 한번
    '11.4.13 10:58 PM (222.251.xxx.102)

    삶아 냅니다.

  • 2. 매리야~
    '11.4.13 11:00 PM (118.36.xxx.178)

    한 번 삶아냅니다. 2222222

    닭볶음탕(닭도리탕)할 때도 한 번 삶아내고 하면 기름이 많이 줄어서 좋아요.

  • 3. 저는
    '11.4.13 11:15 PM (112.148.xxx.216)

    보통 닭껍데기는 다 뜯어내고 요리해요. 그러면 군내도 줄고 기름도 많이 빠져요.
    껍데기 뜯어낼때 보면 바로 밑에 피하지방작렬. ㅎㅎ
    그것도 다 제거해요.

  • 4. ..
    '11.4.13 11:15 PM (1.226.xxx.63)

    껍질을 벗기고
    데친다음 요리합니다..

  • 5. 독수리오남매
    '11.4.13 11:29 PM (58.232.xxx.77)

    저도 아예 껍질을 벗겨내고 닭볶음해요~

  • 6. 저도
    '11.4.13 11:52 PM (112.153.xxx.212)

    껍질 벗겨내고 한번 살짝 삶아내고 씻어서 양념해요

  • 7. ..
    '11.4.14 1:06 AM (175.112.xxx.253)

    삶아내면 되는군요..전 닭집아저씨가 껍질벗겨달라면 벗겨주시더라구요..
    그럼 집에와서 기름기 다 제거했었거든요..힘들게..가위로도 잘라내고해서요..ㅋㅋ
    다음부턴 삶아야겠네요..^^

  • 8. ㅇㅇ
    '11.4.14 7:04 AM (58.145.xxx.249)

    저는 한번 삶아내고나서 껍질벗겨요
    그럼 생살 안만져도 되니까 좋고요
    그리고 살코기만으로 요리해요

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