50~60대 어른들 모시고 집들이 할껀데 음식추천해주세요

[집들이 음식]

집들이는 첨이라 뭘 만들어야 할지...
젋은사람들이 아니라 더 부담이 되네요...
괜찮은 음식 있음 하나씩 추천해주세요,,

[...]

아버님 생신때 친척분 몇분 모시고 양장피랑 꽃빵&고추잡채했는데 반응 괜찮았어요 회같은거도 한접시씩 떠와 예쁘게 세팅하니까 어른들 좋아하셨어요

[.....]

구절판
갈비찜
잡채
물김치
샐러드
3색나물
밑반찬 몇가지

[보통]

무난은,전 몇가지,잡채,고기종류 ,(저는 나물과 전은 조금씩 사서 놓고요) 후식에 약식이나 떡,
식혜 (이것도 페트병에 들어있는것 삽니다.) ,,아니면 회를 가락시장 같은데서 떠오고 매운탕끌인적도 있고요.. 너무 부담같지 마시고, 몇가지에 힘을주시면 될듯. 참.무우쌈 말이는 화려하고 쉬운 메뉴라 샐러드대신 추천요.

[초대음식..]

얼마전 가게에 댓글 달아주신 분 글이예요..
너무 좋아서 가지고 있었답니다..
손님초대 음식에 유용할것 같아요..
참고 하세요..




흑...저는 지금 막 여기저기 돌아다니는 블로거들 요리구성 그대로 따라하지 마시라구~
대표적으로 무쌈말이 꽃빵 이런거 실제로 어른들 안좋아하신다고 그 말 하려는데..

윗분이 적어주셨어요..앙앙..

음..어른 생신이니 어른들 드시기 좋은걸 하는게 맞은 거 같아요.
1, 국은요
미역국 소고기 양지반 사태반(혹은 양지반 일반 국거리반-양지가 국물이 많이 우러는 나지만 조금 기름지니니까 섞으시는게 좋을꺼여요..)하셔서 푸욱 뭉근하게 끓여내시구요.

2.육류
찜을 꼭 해보셔요. 압력밥솥에서 푹 무르게 해낸거요.간장양념으로 해내시면 그것만으로 상이 무게감 생기고 어른들 참 좋아하십니다.

3. 회나 생선구이.
혹시 회 좋아하시면(어머님 아니라도 아버님이나 다른 성인들요)회내시면 참 좋아라 하십니다.
회를 내면 회떠올때 우럭 꼭 해오셔서 식사 중간 정도 우럭매운탕만 내면 어느 정도 좋은 상차림 된답니다.

만약 회를 안좋아하시거나 그럴 상황이 아니시면 생선 좀 괜찮은거 구워내시면 좋겠어요.
생선도 좀 큰거 찜해도 되지만 그래도 구이가 맛은 나죠..갈비찜도 있고 하니.

4. 잡채-요고는 빠지면 안되지요^^

5.전류.-이게 참 귀찮은거지만요 전을 해서 접시에 내면 모양 참 좋습니다.
(호박전도 괜찮고 생선전도 좋지요.)

6. 김치류(배추김치 말구요, 겉절이를 하나 정도 더 내시고 가능하시다면 물김치 형태로 새로 담아보셔요.-안되면 배추김치 정갈하게 담아 내시면 되구요.)

6. 묵무침은 좋아 보여요. 그 외 이런 저런 밑반찬 두어가지 내시구요.(나물 두세가지만 해도 상 그득해요)
(혹시 아이들이 온다면 아이들용으로 불고기나 동그랑때 종류로 한두가지 내도 좋지요.)

7.위에 것만 해도 좋은데요. 혹시 모르니 하나 더 적을께요.
저는 양장피 스타일로 양장피만 안하구 내는데요 다 들 좋아하시더라구요.
제가 하는 방식은요

오이,양파,당근,청피망,양배추 채썰구.
소고기 간장으로 볶아두구요.
달걀 지단하구,크래미있죠(의외로 그냥 맛살해도 좋았어요.)그거 썰구요.

걔들 주루룩 둥글게 담아내고(중간에 고기 올려요)

소스는요. 요구르트 있죠. 싼거요. 한국야쿠르트 그거에다
마요네즈 섞구요. 겨자 넣고 설탕 좀 넣고. 땅콩 갈아 잘게 다져 넣고, 마늘 좀 넣고. 소금 후추 조금 넣고.
그렇게 적당히 맛봐가며 만들어서 끼얹었는데요.

요고 난리 났었어요. 여자들 완전 넘어가긴 하던데 대신 손이 좀 많이 가요.

제가 적은 것들 모두 하기 쉽지 않으니 메인으로 자신 있는거 한두가지 하시구요.
나머지는 생일상이라도 이런 저런 밑반찬 두세가지 올리고 이러면 꽉 차요.
그러니 잘 골라서 어머니 생신 잘 차려 드리셔요^^


얼마전 자게에 어머니 생신상 문의글이 올라 왔었어요..
너무 상세히 댓글을 잘아주셔서..
저도 유용하게 쓰려고 복사해 두었었답니다..

참고해보세요..


이글 남겨주신분..

정말 감사 드립니다..


잘 쓰겠습니다..