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참기름과 들기름 구분법 좀 알려주세요

요리궁금이 조회수 : 795
작성일 : 2011-04-11 11:10:05
자취 10년차인데 늘 사먹기 일쑤이다가
작년부터 조금씩 요리의 맛을 알아가는 비루한 자취생입니다^^

이제 왠만한 찌개, 국, 볶음요리등은 조금씩 할 수 있게 되었는데..
참기름과 들기름의 구분법을 모르겠어요

시장에서 바로 짜주는 참기름을 사다놓고 쓰고있는데 들기름은 아직 사본적이 없거든요
들기름은 언제쓰는거에요?
IP : 203.231.xxx.70
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '11.4.11 11:13 AM (220.80.xxx.28)

    들기름은 들들~볶아먹을때 쓰고..^^;
    참기름은 나물무칠때나 향긋한 기름향 낼때 쓰는데요.. 맞나요??

  • 2. .
    '11.4.11 11:13 AM (76.90.xxx.78)

    전 주로 열을 가하는 요리에 써요.
    나물볶을때는 무조건쓰고요 , 계란후라이에도 식용유에 조금 첨가해서 쓰고요

  • 3. ....
    '11.4.11 11:15 AM (58.122.xxx.247)

    기본적으로 참기름은 생으로 먹을것들만들때 넣는거고
    들기름은 대체적으로 굽고 볶고 익히는과정거칠요리에 씁니다
    참기름이 귀했던 지역에선 들기름을 참기름 대용으로 쓰기도 하는데
    볶지않은 들기름 특유의 향이ㅇ싫어 어느지방여행때 묵무침에 생들기름넣은거 싫더라구요

  • 4. ..
    '11.4.11 11:19 AM (222.121.xxx.206)

    들기름 좋아하는 집은 모든 기름을 다 들기름으로 해요..
    밥볶을때, 나물 무칠때, 미역국이나 기타 국에 넣을때도 다 들기름으로 하던데요..

  • 5. 적금
    '11.4.11 11:21 AM (175.199.xxx.215)

    들기름 맛에 맛 들이면 못 헤어나와요 ㅋㅋ
    미역국에 넣어도 맛나고..
    자취생이라니 간단하게 계란간장밥에 들기름 넣어먹어도
    참기름이랑은 전혀 다른 맛이 난답니다.

  • 6. ....
    '11.4.11 11:23 AM (58.122.xxx.247)

    ..님 제가요 .어릴때길들여진 입맛덕에 지금도 일년이면 들기름 두말도 부족하다는 ㅠㅠ

  • 7. Arch
    '11.4.11 11:37 AM (203.236.xxx.188)

    참기름과 들기름은 향에서 많이 차이가 있는데...
    참기름, 들기름... 그 몸에 좋고 맛난 것들이 열을 가하면 최악의 식품 첨가물이 됩니다.

  • 8. 나비
    '11.4.11 11:58 AM (124.137.xxx.23)

    들기름들 좋아하시는구나 ~ㅎㅎ
    전 들기름 냄새가 비위에 안맞아서 들기름 못먹어요. ..ㅠㅠ
    오로지 참기름만..ㅋㅋ

  • 9. 들기름
    '11.4.11 2:09 PM (175.116.xxx.120)

    울엄마가 들기름 마니아입니다.
    전 부칠때도 보통 기름에 꼭 들기름을 반씩 섞어서 부치라고 하셨어요.
    그게 무지 귀찮고 또 잘 타서 전 너무너무 싫었꺼든요..
    근데 글케 부치면 정~~말 맛있죠.
    엄마는 들기름 너무 좋아하시니 모든 음식에 들기름을 주로 사용하시는데,
    냄새는 참기름이 확 당기는게 있어요.

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